针对你提出的问题，即公司因你挖走客户而开除你，并且拖欠工资不发，你可以按照以下步骤来维护自己的权益：

1. 确认开除的合法性：

   • 首先，你需要确认公司开除你的行为是否合法。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同应当有合法理由，并且需要遵循法定程序。如果公司仅仅因为你挖走了客户就开除你，而没有其他合法理由或未遵循法定程序，那么公司的行为可能构成违法解除劳动合同。

2. 要求支付拖欠的工资：

   • 无论公司开除你的行为是否合法，你都有权要求公司支付拖欠的工资。根据《劳动法》和《劳动合同法》的规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资。如果公司拖欠你的工资，你可以通过法律途径来追讨。

3. 收集证据：

   • 在采取任何法律行动之前，你需要收集相关证据来支持你的主张。这包括但不限于：劳动合同、工资条、银行转账记录、公司开除你的通知或决定、你与公司沟通的记录（如邮件、短信等）以及你挖走客户的证据（如果有的话，但需注意这可能涉及商业秘密或竞业限制问题，需谨慎处理）。

4. 与公司协商：

   • 在收集到足够证据后，你可以尝试与公司进行协商，要求公司支付拖欠的工资并可能就违法解除劳动合同进行赔偿。如果公司愿意协商并达成一致，那么你可以签订书面协议来确认双方的权利和义务。

5. 申请劳动仲裁：

   • 如果公司拒绝支付拖欠的工资或拒绝就违法解除劳动合同进行赔偿，你可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、相关证据以及你的身份证明等材料。劳动仲裁机构将依法进行审理，并作出裁决。

6. 提起诉讼：

   • 如果你对劳动仲裁机构的裁决不服，或者劳动仲裁机构未能在法定期限内作出裁决，你可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼时，你需要提交起诉状、相关证据以及你的身份证明等材料。人民法院将依法进行审理，并作出判决。

针对你的情况，我还想给出一些额外的建议：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性非常重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会对你的权益产生不利影响。
• 如果你对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。
• 在整个过程中，务必保留好所有相关证据和文件。这些证据和文件将在后续的法律程序中发挥重要作用。

最后，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。