实习生通常会有离职协议，尽管实习生与用人单位之间不属于正式的劳动关系，但双方基于实习活动会形成一定的权利义务关系。以下是对这一问题的详细分析：
离职协议的存在与作用
存在性：实习生与用人单位之间，为了明确双方在实习期间的权利和义务，通常会签订实习协议。这份协议中，就可能包含关于离职的相关条款，即离职协议的内容。
作用：离职协议的主要作用是明确实习生离职的程序、工作交接的要求、工资结算方式以及双方的权利义务等。通过签订离职协议，可以确保双方在实习生离职过程中的各项安排清晰明了，避免日后产生不必要的纠纷。
离职协议的具体内容
离职协议可能包含以下关键要素：
离职程序：规定实习生离职需要遵循的程序，如提前通知的天数、通知的形式（书面或口头）等。
工作交接：明确实习生在离职前需要完成的工作交接内容，包括工作进展、关键资料等的移交。
工资结算：规定工资结算的范围、方式和时间，确保实习生应得的报酬权益得到保障。
双方权利义务：明确双方在离职过程中的其他权利和义务，如保密义务、竞业限制等。
离职协议的签订与执行
签订：实习生与用人单位在协商一致的基础上，签订离职协议。协议内容应明确、具体，避免模糊不清的条款。
执行：双方应严格按照离职协议的约定执行。实习生应按照协议规定的程序和时间节点完成离职手续，用人单位则应按照协议支付实习生的工资和福利。
特殊情况下的处理
未签订离职协议：如果实习生与用人单位未签订离职协议，从法律角度讲，虽没有像劳动合同那样的严格约束，但基于诚信原则和基本的职业道德，实习生也应妥善处理离职事宜。通常，实习生应提前告知用人单位自己的离职意向，并完成手头的工作交接。
离职争议：如果实习生与用人单位在离职问题上产生争议，离职协议（如果已签订）将作为重要的参考依据。双方应按照协议约定妥善处理离职事宜，维护各自的合法权益。如果争议无法通过协商解决，可以考虑通过法律途径解决。
建议：作为实习生，在签订实习协议时，应仔细阅读协议中的离职条款，确保自己了解并同意其中的内容。在离职过程中，应严格按照协议约定执行，确保自己的离职过程合法、合规且顺利。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。