核心结论：若中介口头承诺的返费拿不到，可通过收集证据、协商、投诉、诉讼等途径解决。以下是具体分析：

1. 收集证据：虽然中介是口头承诺，但尽量寻找其他能佐证其承诺的证据。比如，与中介沟通时是否有微信、短信等文字记录，其中提及返费相关内容；是否有其他人在场听到中介承诺，可作为证人；若之前有和中介就返费事宜进行过初步协商的草稿、记录等也都可以保留。这些证据在后续维权中至关重要，能证明中介确实做出过返费承诺。
2. 与中介协商：先尝试和中介友好沟通，明确指出其口头承诺的返费未兑现，要求其按照承诺支付。在协商过程中，保持冷静和理性，以解决问题为目的。可以提出一个合理的支付期限，给中介一定的时间来履行承诺。如果中介以各种理由推脱，可强调自己手中掌握的证据，表明若不解决将采取进一步措施。
3. 向相关部门投诉：如果协商无果，可以向相关监管部门投诉。例如，如果是房地产中介，可向当地的房地产管理部门投诉；若是劳务中介，可向劳动监察部门投诉。在投诉时，要详细说明情况，包括中介的名称、地址、承诺返费的具体内容、未兑现的事实以及自己掌握的证据等。监管部门会根据情况进行调查处理，可能会要求中介支付返费，并对中介的违规行为进行处罚。
4. 提起诉讼：当投诉未能解决问题时，可以考虑向法院提起诉讼。准备好起诉状和相关证据材料，向有管辖权的法院提起民事诉讼，要求中介支付返费以及可能产生的利息等损失。在诉讼过程中，要遵循法院的诉讼程序，积极配合法院的工作。法院会根据双方提供的证据和事实，作出公正的判决。如果判决中介支付返费，但中介仍不履行，还可以向法院申请强制执行。

在整个过程中，要注意保留好所有与中介沟通、投诉以及诉讼相关的文件和记录。如果对法律程序和维权方式不太熟悉，也可以随时向我咨询，我会为你提供详细的法律指导和帮助。