每日所欠金额按万分之三加收违约金是否合法，不能一概而论，需结合合同约定、实际损失及法律规定综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、从法律规定角度分析

根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，当事人可约定一方违约时支付违约金或损失赔偿额的计算方法。这赋予了合同双方一定的自主权，允许在合同中明确违约金的计算方式和标准。但法律同时强调，违约金应与违约造成的损失相匹配，不应过分高于或低于实际损失。若约定的违约金过高，违约方有权请求法院或仲裁机构适当减少。

具体到每日万分之三的违约金：

• 若该比例换算成年化利率后，未超过司法保护的利率上限（如当前一年期贷款市场报价利率的四倍），且与实际损失相符，则通常合法。
• 若年化利率远超司法保护上限，或违约金远高于实际损失，则可能被认定为过高，法院或仲裁机构有权调整。

二、从合同约定角度分析

违约金的合法性首先取决于合同双方的约定。若合同中明确约定了每日万分之三的违约金，且该约定未违反法律法规的强制性规定（如未超过法定利率上限），则按合同约定收取违约金是合法的。

但需注意：

• 合同约定应明确、具体，避免模糊表述。
• 双方应在平等、自愿、公平的基础上达成约定，避免存在欺诈、胁迫等情形。

三、从司法实践角度分析

在司法实践中，判断每日万分之三的违约金是否合法，通常会综合考虑以下因素：

1. 损失情况：法院会审查违约行为给守约方造成的实际损失。若每日万分之三的违约金远高于实际损失，特别是当换算成年化利率后远超司法保护上限时，很可能被认定为过高而进行调整。

2. 合同履行情况：违约方的合同履行程度也会影响违约金的判定。若违约方已部分履行合同义务，只是存在轻微违约，而高额违约金会导致其承担过重责任，法院可能会基于公平原则和诚实信用原则对违约金进行适当调整。

3. 当事人过错程度：违约方的过错程度也是法院考虑的因素之一。若违约是由于不可抗力或其他非主观故意的原因导致的，且高额违约金明显不合理，法院也可能会降低违约金数额。

四、建议与总结

1. 合理约定违约金：在签订合同时，双方应谨慎约定违约金的数额或计算方法，确保其与可能发生的实际损失相匹配，并符合法律的规定。

2. 及时咨询专业律师：在面临违约金纠纷时，应及时向我咨询，通过法律途径维护自己的合法权益。我会根据您的具体情况，提供针对性的法律建议。

3. 保留相关证据：在发生违约纠纷时，应保留好与合同履行、违约行为及损失情况相关的证据，以便在诉讼或仲裁中证明自己的主张。

举例说明：假设您与对方签订了一份借款合同，约定每日按所欠金额的万分之三加收违约金。若对方违约未按时还款，且该违约金换算成年化利率后未超过司法保护上限，同时与您的实际损失相符，则该违约金约定是合法的。但若年化利率远超司法保护上限，或违约金远高于您的实际损失，则您有权请求法院或仲裁机构对违约金进行调整。