如果骑车摔了车飞出去刮到别人的车，一般情况下是需要承担赔偿责任的。以下是对此问题的详细分析：
法律责任分析：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在骑车过程中，如果因自身原因摔倒导致车辆飞出刮到别人的车，那么这一行为很可能构成对他人财产的侵害，因此需要承担相应的赔偿责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括被刮车辆的实际损失，如维修费用、车辆贬值等。具体赔偿金额需要根据被刮车辆的损坏程度、维修费用以及可能产生的其他相关费用来确定。
特殊情况：
- 如果骑车摔倒并刮到别人的车是由于不可抗力或者对方车辆存在违规停放、未设置警示标志等过错导致的，那么骑车人可能只需要承担部分责任或者免责。在这种情况下，需要具体分析事故发生的经过和原因，以确定责任划分。
建议：
- 在发生此类事故后，建议骑车人首先与被刮车辆的车主进行协商，尝试达成赔偿协议。如果协商不成，可以寻求交警部门或者保险公司的帮助进行调解或者理赔。同时，骑车人也应该加强自身的安全意识和法律意识，遵守交通规则，确保自身和他人的安全。
综上所述，骑车摔了车飞出去刮到别人的车一般需要承担赔偿责任。但具体责任划分和赔偿金额需要根据事故发生的具体情况来确定。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。