在家里做私房菜售卖是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若仅偶尔制作私房菜给亲朋好友，不涉及金钱交易：

   • 这种情况下，通常不构成违法。因为这只是个人之间的馈赠或分享，没有进入市场流通领域，也没有违反相关的食品安全或经营许可规定。

2. 若经常制作私房菜并对外售卖，且未办理相关证照：

   • 可能涉及违法。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，从事食品生产、销售等活动，需要依法取得相应的许可。如果未办理食品生产许可证、食品经营许可证等证照，就擅自在家制作私房菜并对外售卖，可能面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得等。
   • 此外，还可能涉及税务问题。售卖私房菜属于经营活动，应当依法纳税。如果未按规定申报纳税，也可能面临税务部门的处罚。

3. 若已办理相关证照，但制作环境或过程不符合食品安全标准：

   • 同样可能涉及违法。即使取得了食品生产许可证或食品经营许可证，如果制作私房菜的环境不卫生、使用的食材不安全或者制作过程不符合食品安全标准，也可能违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，面临行政处罚甚至刑事责任。

法律建议：

• 如果你打算在家制作私房菜并对外售卖，建议先了解并遵守相关的食品安全法律法规和经营许可规定。
• 办理必要的证照，如食品生产许可证、食品经营许可证等。
• 确保制作环境卫生、食材安全、制作过程符合食品安全标准。
• 依法纳税，遵守税务规定。

可能后果：

• 如果未办理相关证照或违反食品安全标准，可能面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得、吊销证照等。
• 在严重情况下，如因售卖不安全食品导致他人健康受损，还可能面临刑事责任。

因此，在家里做私房菜售卖是否违法，取决于你的具体行为是否符合相关的法律法规和规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。