老员工在厂里遭遇挤兑，可按以下步骤处理，核心结论是：先固定证据，再根据挤兑性质和严重程度选择协商、投诉或诉讼等途径维权。具体分析如下：
一、先固定证据，明确挤兑事实
老员工遭遇挤兑时，第一步要做的就是固定证据。这包括但不限于：
- 收集书面证据：如工作安排表、考勤记录、工资条等，这些能证明你的工作状态和待遇变化。
- 保存沟通记录：与挤兑者的聊天记录、邮件、短信等，尤其是那些包含侮辱、诽谤或不合理工作安排的记录。
- 寻找证人：如果有其他同事目睹了挤兑行为，可以请他们作为证人，提供证言。
二、根据挤兑性质和严重程度，选择维权途径
固定好证据后，老员工可以根据挤兑的性质和严重程度，选择以下维权途径：
与挤兑者或上级协商：
- 如果挤兑行为相对轻微，且挤兑者可能是出于误解或个人情绪，老员工可以尝试与挤兑者或上级进行沟通，表达自己的感受和诉求，寻求和解。
- 协商时，要保持冷静和理性，避免情绪化，同时明确表达自己的底线和要求。
向厂方或工会投诉：
- 如果挤兑行为较为严重，且协商无果，老员工可以向厂方的人力资源部门或工会投诉。
- 投诉时，要提交详细的证据材料，包括挤兑的具体事实、时间、地点、涉及人员等，以及自己的诉求和期望的解决方案。
- 厂方或工会应根据相关规定进行调查，并给出处理意见。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果挤兑行为构成违法或违反劳动合同，且厂方或工会未能给出满意的处理结果，老员工可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁机构将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
- 如果对劳动仲裁结果不服，老员工还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
三、注意事项
- 保持冷静和理性：在处理挤兑问题时，老员工要保持冷静和理性，避免情绪化或采取过激行为。
- 及时维权：一旦发现挤兑行为，老员工要及时采取行动，固定证据并寻求维权途径，避免问题恶化。
- 了解法律规定：老员工应了解相关的劳动法律法规，明确自己的权益和义务，以便在维权过程中更有底气。