养殖场距离居民区100米不到且建在农田里，并不能直接改变土地性质。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、土地性质改变的法律规定

1. 土地用途管制原则：

   • 根据我国相关法律法规，土地用途受到严格管制，任何单位和个人不得擅自改变土地用途。农田作为农业用地，其用途受到法律保护，未经批准，不得擅自转为非农业用地。

2. 改变土地用途的程序：

   • 若需改变土地用途，如将农田转为建设用地用于建设养殖场，必须依法办理相关审批手续。这通常包括向当地土地管理部门提出申请，经过规划、环保、农业等多部门的审核，并最终获得政府批准。

二、养殖场建设与居民区距离的规定

1. 环保与卫生要求：

   • 养殖场的建设需考虑环保和卫生因素，避免对周边居民造成污染和影响。虽然具体距离要求可能因地区而异，但通常会有一定的规定，以确保养殖场不会对居民区造成不良影响。
   • 养殖场距离居民区100米不到，可能不符合环保和卫生要求，但这并不直接决定土地性质能否改变。土地性质的改变需依据土地用途管制原则和相关审批程序。

2. 规划与布局考虑：

   • 在规划养殖场时，应充分考虑其与居民区的相对位置，以及可能对周边环境产生的影响。合理的规划和布局有助于减少养殖场对居民区的负面影响。

三、法律后果与建议

1. 未经批准改变土地用途的法律后果：

   • 若未经批准擅自改变土地用途，将面临法律责任，包括但不限于罚款、责令恢复原状等。

2. 建议：

   • 在建设养殖场前，应详细了解当地土地用途管制规定和环保要求，确保养殖场的建设符合法律法规。
   • 若需改变土地用途，应依法办理相关审批手续，获得政府批准后再进行建设。
   • 对于养殖场与居民区的距离问题，应咨询当地环保和规划部门，了解具体要求并采取相应措施。

总结：养殖场距离居民区100米不到且建在农田里，并不能直接改变土地性质。土地性质的改变需依法办理相关审批手续，并遵循土地用途管制原则。在建设养殖场时，应充分考虑环保和卫生要求，以及与居民区的相对位置，确保符合法律法规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。