在林地建养殖场，若手续齐全且合规，通常不会改变土地性质为非法用途，但需严格遵守相关规定以避免违法改变土地性质。以下从不同角度为您详细分析：
一、合法建设养殖场与土地性质的关系
林地类型与用途相符：
- 并非所有林地都禁止建设养殖场。在一般商品林林地上，经相关部门批准，可以建设养殖场等设施用于养殖家畜家禽。但关键在于，这种建设行为不得改变林地的原有性质，即仍需保持其作为林地的基本功能。
全面履行审批程序：
- 建设者需向林业部门、土地管理部门等提交申请，并经过一系列严格的审批流程，包括林地使用审核、环境评估、规划许可等。只有获得所有必要的批准文件后，方可进行建设。这一过程中，相关部门会确保建设行为不会改变林地的性质。
二、违法建设养殖场与土地性质改变的风险
未办理审批手续：
- 未经林业部门和土地管理部门等相关部门的批准，擅自占用林地建设养殖场，将违反相关法律法规，如《中华人民共和国森林法》《中华人民共和国土地管理法》等。这种行为不仅构成违建，还可能因非法改变土地性质而面临更严重的法律后果，如被拆除、罚款等。
占用禁止建设区域：
- 若林地属于生态公益林、自然保护区、风景名胜区等禁止建设区域，即使办理了部分手续，建设养殖场也可能因破坏生态环境而被认定为违建。这些区域对生态环境保护有严格要求，任何破坏行为（包括改变土地性质）都是不被允许的。
审批手续不全或无效：
- 提供虚假材料骗取审批文件，或审批手续不符合规定程序，同样会导致养殖场被认定为违建。一旦被发现，相关审批文件将被撤销，养殖场也将面临被拆除的风险，同时可能因非法改变土地性质而承担法律责任。
三、法律建议与指导
咨询当地政府或相关部门：
- 在决定在林地上建设养殖场之前，务必咨询当地政府或相关部门，全面了解具体的法律法规和政策要求。这有助于确保您的建设行为合法合规，避免不必要的法律风险和经济损失。
注重生态环境保护：
- 在建设养殖场的过程中，应注重生态环境保护，实现经济效益与生态效益的双赢。这有助于维护林地的原有性质，避免因非法改变土地性质而引发的法律问题。
及时办理相关手续：
- 如果您计划在林地上建设养殖场，请务必及时办理所有必要的审批手续，并确保这些手续真实有效。这有助于保护您的合法权益，避免因手续不全或无效而引发的法律风险。
最后需要强调的是，林地建养殖场是否会改变土地性质，关键在于是否依法履行了相关审批手续并符合当地规定。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。