干满7天不想干了，公司不给离职，这一行为并不完全合法，具体情况需结合劳动合同及相关法律规定来分析。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、劳动合同的角度
试用期规定：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同可以约定试用期。试用期的长短根据劳动合同期限的不同而有所差异，但最长不得超过六个月。
- 如果您与公司的劳动合同中明确约定了试用期，且您目前仍处于试用期内，那么您有权在试用期内提前通知公司解除劳动合同。通常，试用期内的离职通知期较短，可能只需提前三日通知。
无试用期或试用期已满：
- 如果劳动合同中没有约定试用期，或者您已经超过了约定的试用期，那么您需要依据《劳动合同法》中关于劳动者提前通知解除劳动合同的规定来操作。
- 根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
二、公司规章制度的考量
- 公司可能有自己的规章制度，对员工的离职流程、通知期等进行了具体规定。然而，这些规章制度必须符合法律法规的要求，不能与法律法规相抵触。
- 如果公司的规章制度中关于离职的规定违反了法律法规，那么这些规定是无效的，您无需遵守。
三、实际操作建议
与公司协商：
- 首先，您可以尝试与公司进行协商，表达您想要离职的意愿，并了解公司对于离职的具体要求和流程。
- 在协商过程中，您可以引用相关的法律法规，说明您有权在合理的时间内离职。
提交书面离职申请：
- 如果协商无果，您可以按照法律法规的要求，提前向公司提交书面的离职申请。
- 在离职申请中，明确说明您的离职意愿、离职日期以及工作交接等事宜。
寻求法律援助：
- 如果公司仍然拒绝您的离职申请，或者对您的离职进行了不合理的阻挠，您可以考虑寻求法律援助。
- 您可以咨询我这样的专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径。
四、可能的法律后果
如果公司违法阻挠您离职：
- 您有权向劳动监察部门投诉，要求公司纠正违法行为。
- 您还可以考虑通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
如果您未按照法律法规要求离职：
- 您可能需要承担一定的法律责任，如赔偿公司因您擅自离职而造成的损失等。但这种情况通常发生在您未提前通知或未按照规定流程离职的情况下。
总结来说，干满7天不想干了，公司不给离职并不完全合法。您有权根据自己的情况选择合适的离职方式，并按照法律法规的要求提前通知公司。如果公司拒绝您的离职申请或进行不合理的阻挠，您可以寻求法律援助来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。