关于不定时工作制的加班认定标准，这是一个涉及劳动法规和具体地区政策的问题，下面我将为您详细解答。

首先，不定时工作制是一种针对因生产特点、工作特殊需要或职责范围关系，无法按标准工作时间衡量或机动作业的职工所采用的工时制度。在这种制度下，劳动者没有固定的每日工作时数，因此，在常规意义上，不定时工作制并不直接产生“加班”的概念，因为劳动者的工作时间本身就是灵活和机动的。

然而，在特定情况下，如法定节假日工作，部分地区有明确规定，即使是不定时工作制的劳动者，在法定节假日工作也应被认定为加班，并且用人单位需要支付不低于工资300%的报酬。这是为了保障劳动者在特殊日子里的劳动权益。

认定不定时工作制下的加班，需要结合以下两点：

1. 当地法规：不同地区对于不定时工作制下的加班认定和补偿可能有不同的规定。因此，劳动者需要了解并留意所在地区的相关劳动法规，特别是关于不定时工作制在特殊情形下的加班认定及补偿规定。

2. 合同约定：劳动合同是劳动者和用人单位之间约定权利和义务的重要文件。如果劳动合同中有关于不定时工作制加班的额外约定，那么双方应按照约定执行。这有助于保障劳动者的自身利益，并明确双方的责任和义务。

此外，关于不定时工作制下的加班费计算：

• 一般情况下，不定时工作制下的劳动者不执行关于加班加点工资支付的规定，因为他们的工作时间本身就是灵活的。
• 但是，在部分地区，如上海，有特殊规定：如果用人单位安排实行不定时工作制的劳动者在法定休假节日工作，应按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资。

最后，需要强调的是：

• 企业实行不定时工作制必须经过劳动行政部门的审批，确保合法合规。
• 劳动者在遇到不定时工作制下的加班认定问题时，应积极了解当地法规和合同约定，以维护自己的合法权益。

综上所述，不定时工作制下的加班认定标准并非一成不变，而是需要结合当地法规和合同约定来具体判断。希望这个解答能够帮助您更好地理解不定时工作制下的加班认定问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。