结论前置：

1. 一般情况下，酒驾后过几天报警，公安难以直接认定酒驾。
2. 但若存在其他证据，如证人证言、监控录像等，仍有可能被认定。

详细分析：

针对您提出的“酒驾后被追尾，被对方敲诈，过几天去报警，公安还能够认定酒驾吗？怎么认定？”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

1. 酒驾的认定时效：

   • 酒驾的认定通常依赖于现场的酒精检测结果，如呼气式酒精检测仪或血液酒精含量检测。这些检测需要在驾驶后尽快进行，因为酒精在体内的代谢会随着时间的推移而逐渐降低。
   • 如果您在酒驾后过几天才去报警，此时体内的酒精很可能已经代谢完毕，无法再通过现场检测来确认您当时的酒精含量。

2. 其他证据的收集：

   • 尽管现场检测无法进行，但如果您在酒驾过程中有违法行为（如闯红灯、超速等）被监控摄像头记录，或者有目击者愿意作证，这些证据也可能被用来辅助认定酒驾。
   • 此外，如果您与对方发生了纠纷（如被敲诈），且对方在纠纷过程中提到了您酒驾的事实，这也可能成为认定酒驾的间接证据。但需要注意的是，这种证据的证明力相对较弱，需要结合其他证据进行综合判断。

3. 敲诈行为的处理：

   • 针对您被对方敲诈的情况，无论是否涉及酒驾，您都有权向公安机关报案。敲诈是违法行为，公安机关会依法进行调查处理。
   • 在报案时，您应尽可能提供详细的证据和信息，如对方的身份信息、敲诈的方式和金额、是否有目击者等，以便公安机关能够更有效地开展调查工作。

4. 法律建议：

   • 如果您确实存在酒驾行为，并且担心因此受到法律制裁，建议您在报警前咨询专业律师（即向我咨询），了解您的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
   • 同时，无论是否涉及酒驾，您都应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据和信息。