公司不发月饼本身并不违法。中秋福利，如月饼等，通常属于公司的一种福利制度安排，并非法定的劳动报酬范畴。法律主要保障的是劳动者的基本劳动权益，如工资、休息休假等，而并不强制要求公司必须发放中秋福利。
不过，存在以下特殊情况时，公司不发月饼可能构成违约行为，劳动者可以据此主张权益：
公司明确承诺或规定发放：如果公司在招聘时明确承诺会发放中秋福利，或者通过规章制度明确规定了会发放中秋福利，而后又不履行这一承诺或规定，那么公司可能构成违约行为。在这种情况下，劳动者可以依据劳动合同或公司规章制度来主张自己的权益。
地方性规定或行业惯例：虽然法律没有强制要求公司发放中秋福利，但各地对于企业福利的规定可能并不一致。有些地方可能会有一些指导性意见或行业惯例，要求公司发放一定的节日福利。如果劳动者认为公司不发中秋福利不合理或侵犯了自身权益，并且这种不合理性或侵权性有地方性规定或行业惯例作为依据，那么劳动者也可以与公司进行协商沟通，甚至通过劳动监察部门或劳动仲裁等途径来解决。
建议与提醒：
与公司协商：如果劳动者对公司不发中秋福利感到不满，首先可以尝试与公司进行协商沟通，了解公司不发福利的具体原因，并表达自己的期望和诉求。
了解地方性规定或行业惯例：在协商之前，劳动者可以了解一下当地是否有关于企业福利的地方性规定或行业惯例，以便在协商时有理有据地表达自己的观点。
通过法律途径解决：如果协商不成，劳动者可以通过劳动监察部门或劳动仲裁等途径来维护自己的权益。但需要注意的是，在采取法律途径之前，劳动者应该确保自己有足够的证据来支持自己的主张。
总之，公司不发月饼本身并不违法，但具体情况还需根据公司的承诺、规章制度以及地方性规定或行业惯例来判断。如果劳动者对此有疑问或不满，建议与公司进行协商沟通，并在必要时寻求法律帮助。如果有其他劳动工伤方面的法律问题，也可以直接向我咨询。