针对您提出的“物业不履行合同约定怎么办”的问题，这是一个涉及业主权益保护的重要议题。以下是我为您整理的详细解答步骤，希望能帮助您有效应对这一问题：

一、收集证据

首先，您需要收集物业未履行合同约定的相关证据。这些证据可以包括但不限于：

• 照片和视频：记录小区卫生状况差、公共设施损坏未维修、安保措施不到位等场景。
• 书面记录：如物业未按约定时间进行维修、清洁的记录，或者业主与物业沟通时的书面往来。
• 证人证言：如果有其他业主或目击者能证明物业未履行合同，他们的证言也是重要证据。

二、与物业沟通

在收集到足够证据后，您可以尝试与物业进行沟通。沟通时，建议：

• 以书面形式提出：这样既能确保沟通内容准确无误，又能为后续维权留下证据。
• 明确指出未履行的合同条款：让物业清楚知道哪些方面没有达到合同要求。
• 要求限期整改：并请求物业以书面形式回复整改方案和时间节点。

三、向业主委员会反映

如果与物业沟通无果，您可以向业主委员会反映情况。业主委员会作为全体业主的代表，有权：

• 与物业进一步沟通：代表业主提出整改要求。
• 督促物业履行合同：通过业主委员会的力量，促使物业采取行动。

四、向相关部门投诉

若业主委员会介入后仍未解决问题，您可以向当地房地产管理部门、物业管理协会等相关部门投诉。这些部门有权：

• 对物业进行监管：确保物业遵守相关法律法规和合同约定。
• 介入调查和处理：根据投诉内容，对物业进行调查，并采取相应的处罚措施。

五、法律途径

如果上述方法都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维护自身权益。具体步骤包括：

• 收集更多证据：确保您的诉求有充分的法律依据。
• 向法院提起诉讼：要求物业承担违约责任，并赔偿因此给您造成的损失。
• 参与诉讼过程：在法院审理过程中，提供证据，陈述事实，维护自己的合法权益。

六、注意事项

• 保持冷静和理性：在处理此类问题时，避免情绪化行为，以免影响问题的解决。
• 及时沟通：发现问题后，及时与物业沟通，避免问题恶化。
• 了解法律法规：熟悉相关法律法规和合同条款，以便更好地维护自己的权益。

综上所述，面对物业不履行合同约定的问题，您可以通过收集证据、与物业沟通、向业主委员会反映、向相关部门投诉以及法律途径等多种方式来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。