针对“老板没给短期工发福利怎么说”这一问题，核心前提是短期工与老板之间存在劳动关系，而老板未按照相关规定或约定发放福利。以下是具体分析和建议：

1. 明确福利性质与法律规定：

   • 首先，需要明确“福利”的具体内容。福利可能包括但不限于年终奖、节日福利、健康保险等。并非所有福利都是法律强制要求的，有些属于企业自主决定的范畴。
   • 对于法律明确规定的福利（如社会保险、法定节假日加班工资等），老板必须发放。若老板未发放，则违反了法律规定。
   • 对于非法律强制要求的福利，若劳动合同或公司规章制度中有明确约定，老板也应履行。

2. 与老板沟通：

   • 在采取任何行动之前，建议先与老板进行友好沟通。可以明确表达自己对未收到福利的困惑和不满，同时询问原因。
   • 沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化。可以准备一些书面材料，如劳动合同、公司规章制度等，以支持自己的观点。

3. 收集证据：

   • 若沟通无果，或老板拒绝发放福利，则需要开始收集证据。证据可以包括劳动合同、工资条、公司规章制度、与老板的沟通记录等。
   • 这些证据将用于后续可能出现的劳动争议仲裁或诉讼。

4. 寻求法律援助或提起劳动争议：

   • 若认为自己的权益受到侵害，且无法通过沟通解决，可以考虑寻求法律援助或向劳动争议仲裁委员会提起仲裁。
   • 在提起仲裁或诉讼前，建议先咨询专业律师，以评估自己的胜诉可能性和风险。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 同时，要注意保护自己的个人信息和隐私，避免在公开场合或不当渠道泄露。

总结来说，若老板未给短期工发放法律明确规定的福利或劳动合同、公司规章制度中约定的福利，短期工可以通过与老板沟通、收集证据、寻求法律援助或提起劳动争议等方式来维护自己的权益。在整个过程中，建议保持冷静和理性，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。