结论：关于饭店让别人留间房间，如果没去吃饭是否退押金的问题，这主要取决于饭店的押金政策以及双方之间的约定，无法一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、饭店押金政策
有明确押金退还政策：
- 如果饭店在收取押金时，明确告知了顾客在何种情况下可以退还押金（例如，提前一定时间通知取消预订），并且顾客符合这些条件，那么饭店应当退还押金。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。如果饭店在合同中明确承诺了押金退还的条件，就应当遵守。
无明确押金退还政策或政策模糊：
- 如果饭店没有明确的押金退还政策，或者政策表述模糊，导致顾客和饭店之间对押金退还问题存在争议，那么可能需要通过协商、调解或者诉讼等方式来解决。
- 建议：在这种情况下，顾客可以尝试与饭店协商，看是否能够达成一致的押金退还方案。如果协商无果，可以考虑向消费者协会投诉或者通过法律途径解决。
二、双方约定
有书面约定：
- 如果顾客和饭店之间有书面的约定（例如，预订合同或者收据上注明了押金退还的条件），那么双方应当按照约定履行。
- 法律依据：同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，书面合同具有法律效力，双方应当遵守。
无书面约定或约定不明确：
- 如果双方之间没有书面的约定，或者约定不明确，那么可能需要参考行业惯例或者公平原则来判断押金是否应当退还。
- 建议：在这种情况下，顾客可以尝试收集一些行业惯例的证据（例如，其他饭店的押金退还政策），或者根据公平原则来主张自己的权益。如果饭店拒绝退还押金，顾客可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
三、特殊情况
不可抗力因素：
- 如果因为不可抗力因素（例如，自然灾害、政府行为等）导致顾客无法按时到饭店吃饭，那么饭店可能会考虑退还押金或者给予一定的补偿。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因不可抗力不能履行民事义务的，不承担民事责任。但是，法律另有规定的除外。
饭店过错：
- 如果因为饭店的过错（例如，房间设施损坏、服务不到位等）导致顾客无法按时到饭店吃饭或者选择不去吃饭，那么饭店应当承担相应的责任，包括退还押金。
- 建议：在这种情况下，顾客可以要求饭店退还押金，并且如果因为饭店的过错导致了其他损失（例如，交通费、住宿费等），顾客还可以要求饭店进行赔偿。
总结与建议：在处理这类问题时，建议顾客首先与饭店进行协商，看是否能够达成一致的押金退还方案。如果协商无果，可以考虑向消费者协会投诉或者通过法律途径解决。同时，顾客在预订饭店时，也应当仔细阅读预订合同或者收据上的条款，了解押金退还的政策和条件，以避免不必要的纠纷。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。