结论：餐厅订包间后不去，押金是否退还取决于合同的具体约定以及相关法律规定。若合同中有明确约定且该约定不违反法律强制性规定，则按照合同约定处理；若合同无约定或约定不明，则需根据具体情况和法律规定来判断。

详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 在租赁合同（包括餐厅包间租赁）中，双方通常会就押金退还的条件和方式进行约定。如果合同中明确规定了因消费者原因取消预订时押金不予退还，且该条款不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么餐厅有权按照合同约定不退还押金。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。

2. 合同无约定或约定不明：

   • 如果合同中没有明确约定押金退还的条件和方式，或者约定不明，那么就需要根据具体情况和法律规定来判断。
   • 消费者权益保护：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时享有公平交易的权利。如果餐厅在收取押金时未明确告知消费者押金不予退还的条件，或者在消费者取消预订时未给予合理说明，那么餐厅可能构成对消费者公平交易权的侵害。
   • 公平原则：在合同无约定或约定不明的情况下，法院或仲裁机构可能会根据公平原则来裁决。如果消费者因不可抗力或餐厅原因取消预订，餐厅通常应退还押金；如果消费者因个人原因取消预订，且餐厅已为此做了相应准备并产生了损失，那么餐厅可能有权扣除部分或全部押金作为补偿。

3. 实际操作建议：

   • 查看合同：首先，消费者应仔细查看与餐厅签订的合同，了解押金退还的具体约定。
   • 与餐厅协商：如果合同无约定或约定不明，消费者可以尝试与餐厅协商，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 寻求法律帮助：如果协商无果，消费者可以向当地消费者协会投诉或寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 如果您遇到了餐厅订包间后不去押金不给退的情况，建议您先查看合同中的相关约定，并与餐厅进行友好协商。
• 如果协商无果，且您认为餐厅的行为侵犯了您的合法权益，您可以考虑向当地消费者协会投诉或寻求法律帮助。
• 在未来的消费过程中，建议您在签订合同时仔细阅读合同条款，特别是关于押金退还的部分，以避免类似纠纷的发生。

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