结论：能否因承包费逾期而阻止对方继续经营，需结合合同约定、法律规定及实际情况综合判断，不可直接单方面阻止经营。

1. 合同约定优先
   若双方签订的承包合同中明确约定“逾期支付承包费，发包方有权立即终止合同并收回经营权”，则发包方有权依据合同条款阻止对方继续经营。但需注意：

   • 合同条款需合法有效（如未违反《民法典》中关于格式条款、公平原则的规定）；
     
   • 发包方需按合同约定履行通知义务（如提前催告、给予合理期限支付）。
     

2. 合同未约定或约定不明时
   若合同未明确逾期后果，发包方无权直接阻止经营，但可采取以下合法措施：

   • 催告支付：书面通知对方限期支付，并保留送达证据；
     
   • 主张违约责任：要求对方支付逾期利息、违约金（需在合同中约定或按实际损失主张）；
     
   • 解除合同：若逾期行为构成根本违约（如长期拖欠、拒不支付），可依据《民法典》第563条通知解除合同，并要求对方返还经营权。
     

3. 禁止非法手段
   即使对方逾期，发包方也不得通过锁门、断电、强行清场等非法方式阻止经营，否则可能构成侵权或违约，需承担赔偿责任。

建议行动步骤：

1. 核查合同条款，确认是否有明确约定；
   
2. 发送书面催告函，固定对方违约证据；
   
3. 协商或通过法律途径解决（如起诉要求支付费用、解除合同）；
   
4. 避免自行采取强制措施，降低法律风险。
   

如有进一步细节（如合同条款、逾期时长等），可提供具体信息以便更精准分析。