结论前置：
- 合伙生意中，合伙人不能仅让其中一人管理而自己完全不管。合伙事务需要全体合伙人共同参与或按照合伙协议的约定进行管理。
- 若合伙协议中有明确约定，且该约定不违反法律法规，则可按照约定执行。但即便如此，不参与管理的合伙人仍需对合伙事务保持一定的关注和监督。
详细分析：
在合伙生意中，合伙事务的管理是全体合伙人的共同责任。根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙人对执行合伙事务享有同等的权利。这意味着，除非合伙协议中有特别约定，否则每个合伙人都应积极参与合伙事务的管理。
从法律角度：
- 共同管理原则：合伙企业的事务通常应由全体合伙人共同管理。这是为了保障每个合伙人的权益，防止因个别合伙人的独断专行而损害其他合伙人的利益。
- 合伙协议约定：如果合伙协议中明确约定了由某个或某些合伙人负责管理合伙事务，而其他合伙人不参与管理，那么这种约定在法律上是有效的。但需要注意的是，这种约定不能违反法律法规的强制性规定，且不参与管理的合伙人仍需对合伙事务承担一定的监督责任。
从实际操作角度：
- 完全不管的风险：如果某个合伙人完全不参与合伙事务的管理，那么他可能会对合伙企业的运营状况一无所知。一旦合伙企业出现亏损或违法行为，他可能会因未尽到监督责任而承担相应的法律责任。
- 建议参与管理：即使合伙协议中约定了由某个或某些合伙人负责管理，其他合伙人也应定期了解合伙企业的运营状况，参与重大决策的讨论和表决，以确保自己的权益不受损害。
从风险防控角度：
- 建立监督机制：合伙企业可以建立内部监督机制，如定期召开合伙人会议、设立监督委员会等，以确保合伙事务的透明度和公正性。
- 明确责任划分：在合伙协议中应明确各合伙人的责任和义务，包括管理责任、监督责任等，以避免因责任不清而产生的纠纷。
特殊情况处理：
- 如果确实无法参与管理：如果某个合伙人因特殊原因确实无法参与合伙事务的管理，他应与其他合伙人协商并达成书面协议，明确自己的权利和义务，以及不参与管理的具体事项和期限。
- 法律后果：如果合伙人未按照合伙协议的约定参与管理，且未与其他合伙人达成书面协议，那么他可能会因违反合伙协议而承担违约责任。
总结与建议：
合伙生意中，合伙人不能仅让其中一人管理而自己完全不管。除非合伙协议中有明确约定且该约定不违反法律法规，否则每个合伙人都应积极参与合伙事务的管理。为了保障自己的权益和避免潜在的法律风险，建议合伙人之间建立明确的监督机制和责任划分制度。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。