公司不能仅以员工不配合调岗为由单方面辞退员工。以下从不同角度进行详细分析：

一、员工权利角度

根据《劳动法》和相关法律法规，员工有权拒绝接受不合理的调岗安排。如果公司未经员工同意擅自调整其工作岗位，员工有权要求公司恢复原岗位或按照法律规定进行赔偿。因此，如果员工不愿意接受调岗安排，公司不能以此为由单方面解除劳动合同。

二、公司处理方式角度

1. 与员工沟通：公司应该与员工进行充分沟通和协商，了解员工不愿意接受调岗的原因，并尽可能满足员工的合理要求。如果公司认为调岗安排是合理的，应该与员工协商达成一致，并签订书面协议。
2. 重新协商劳动合同：如果经过沟通和协商，员工仍然不愿意接受调岗安排，公司可以考虑重新协商劳动合同的相关条款。例如，可以重新约定工资、福利、工作地点等内容，以尽量满足员工的合理要求。
3. 尊重员工选择：如果员工有充分的理由不愿意接受调岗安排，公司应该尊重员工的个人选择。在这种情况下，公司可以考虑给予员工一定的经济补偿，以便顺利解除劳动合同。

三、特殊情况处理角度

1. 调岗合理性：如果调岗安排是合理的，例如公司业务发展需要或员工个人能力与新岗位匹配等，那么公司可以与员工协商达成一致后，按照法定程序解除劳动合同。但即便如此，公司也不能单方面强制员工接受调岗，否则可能构成违法解除劳动合同。
2. 员工个人原因：如果员工个人原因导致不愿意接受调岗安排，例如身体健康问题、家庭原因等，公司可以根据实际情况给予相应的关怀和帮助。在这种情况下，公司也可以与员工协商达成一致，继续履行劳动合同或在其他方面进行调整，以便双方达成共赢。

四、法律后果角度

如果公司未经员工同意擅自调整其工作岗位，并以员工不配合调岗为由单方面解除劳动合同，可能构成违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》的相关规定，公司可能需要支付员工经济赔偿金，甚至可能面临劳动仲裁或诉讼的风险。

建议：

• 对于员工而言，如果公司提出调岗要求，员工有权要求公司说明调岗的合理性和必要性，并可以与公司进行协商。如果员工认为调岗不合理，可以拒绝接受，并要求公司恢复原岗位或按照法律规定进行赔偿。
• 对于公司而言，在提出调岗要求时，应该充分考虑员工的合理诉求和利益，与员工进行充分沟通和协商。如果员工不愿意接受调岗安排，公司应该尊重员工的个人选择，并考虑给予员工一定的经济补偿或其他解决方案。

如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。