公司不签离职单，一般不建议直接报警。报警主要针对的是治安违法等紧急情况，而公司不签离职单通常属于劳动纠纷范畴，应通过更合适的法律途径来解决。下面我从几个角度为你详细分析：
一、法律角度
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有解除劳动合同的权利。具体来说，转正员工需提前三十日以书面形式通知用人单位，试用期员工则需提前三日通知。到期后，劳动者有权直接离职，用人单位应办理相关离职手续，包括签发离职单。若公司无正当理由拒绝办理离职手续，这实际上侵害了劳动者的合法权益。
二、解决途径
与公司沟通协商：
- 在提交书面辞职报告前或后，你可以尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确表达你的离职意愿，并了解公司的反馈。有时候，公司可能只是出于流程上的考虑或信息不对称而未能及时签发离职单。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与公司沟通无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的行为进行监督检查，并责令其改正。他们可以介入调查，并督促公司按照法律规定办理离职手续。
申请劳动仲裁：
- 劳动仲裁是解决劳动纠纷的常用且有效方式。你可以向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁，请求确认解除劳动合同的效力，并要求公司办理离职手续、支付应得工资等。仲裁裁决具有法律效力，如果公司不履行，你还可以申请强制执行。
三、特殊情况下的报警
虽然公司不签离职单一般不属于报警的范畴，但在以下特殊情况下，你可以考虑报警以保护自身安全：
- 限制人身自由：如果公司采用暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫你劳动，或者违章指挥、强令冒险作业危及你的人身安全，你应立即解除劳动合同，并不需事先告知用人单位。同时，及时报警以维护自己的合法权益。
- 遭遇暴力威胁：当你提出离职时，如果遇到公司相关人员的暴力威胁（如言语上的暴力恐吓、以伤害你及其家人相威胁等），也应立即报警。警方会根据具体情况对威胁者进行批评教育、治安处罚等，以保障你的人身安全。
四、建议与总结
- 保持冷静与理性：面对公司不签离职单的情况，首先要保持冷静与理性，不要采取过激行为。
- 了解法律权益：熟悉并了解自己的法律权益，以便在必要时采取合适的措施来维护自己的权益。
- 优先通过法律途径解决：在常规情况下，应优先通过法律途径（如沟通协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等）来解决问题。
如果有任何进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。