与人发生争执时拧了对方耳朵，这一行为可能涉及侵权损害，具体处理方式需根据行为的严重程度和后果来判定。以下是从不同角度进行的分析和建议：
一、法律定性
轻微伤害：如果拧耳朵的行为并未造成对方明显的身体伤害（如未造成淤青、肿胀或听力受损等），该行为可能仅被视为一般的肢体冲突或轻微侵权。在这种情况下，虽然不构成刑事犯罪，但仍然可能面临民事赔偿的责任，如赔偿对方因处理此事而产生的合理费用（如医疗费、交通费等，若有的话）。
严重伤害：如果拧耳朵的行为导致了对方明显的身体伤害，如耳朵淤青、肿胀、疼痛难忍，甚至听力受损，那么该行为可能构成《中华人民共和国治安管理处罚法》中的“殴打他人”或“故意伤害他人身体”的行为。根据该法的规定，此类行为可能会受到行政处罚，如拘留或罚款。
特别严重情况：在极少数情况下，如果拧耳朵的行为导致了对方严重的身体伤害或健康损害，如耳朵撕裂、感染或永久性听力丧失，那么该行为可能构成刑事犯罪，如故意伤害罪。在这种情况下，行为人可能会面临刑事指控和相应的刑罚。
二、处理建议
立即停止并道歉：无论行为的严重程度如何，首先应立即停止侵害行为，并向对方表示诚挚的歉意。这有助于缓解紧张气氛，减少进一步的冲突。
评估伤害程度：仔细评估对方的伤害程度。如果对方表示疼痛或不适，建议陪同对方前往医院进行检查，以确保没有隐藏的伤害。
协商解决：如果伤害程度较轻，且双方愿意和解，可以尝试通过协商解决纠纷。在协商过程中，可以就赔偿事宜达成一致，并签订书面协议以避免后续纠纷。
报警处理：如果伤害程度较重，或者对方拒绝和解并要求追究责任，那么应及时报警。警方会介入调查，并根据调查结果依法处理。
准备证据：无论选择哪种处理方式，都应尽可能收集并保留相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
三、法律后果
民事赔偿：如果行为被认定为侵权，行为人可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿对方因伤害而产生的医疗费、误工费、交通费等合理费用。
行政处罚：如果行为构成违反治安管理的行为，行为人可能会受到行政处罚，如拘留或罚款。
刑事责任：在极少数情况下，如果行为构成刑事犯罪，行为人可能会面临刑事指控和相应的刑罚。
最后，我建议你在处理此类纠纷时保持冷静和理性，避免采取过激行为。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。