结论：从法律角度而言，别人欠400元时，双方可以协商以摩托车作为抵押物，但需注意抵押的合法性及后续可能面临的问题。

具体分析：

1. 抵押的合法性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务人或者第三人有权处分的财产可以抵押，包括动产（如摩托车）。因此，从法律层面讲，以摩托车作为抵押物是合法的。
   • 但需注意，抵押的摩托车必须是债务人或第三人合法拥有的财产，且不存在权属争议。若摩托车存在权属问题（如被盗、被抢或存在其他权属纠纷），则抵押行为可能无效。

2. 抵押合同的签订：

   • 为确保抵押的合法性和有效性，双方应签订书面抵押合同，明确抵押物的名称、数量、质量、状况、所在地、所有权归属或使用权归属，以及抵押担保的范围、债务人履行债务的期限等关键条款。
   • 抵押合同应符合《民法典》中关于合同成立和生效的要件，如双方具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或社会公共利益等。

3. 抵押权的实现：

   • 若债务人未按时履行债务，债权人有权依法以抵押的摩托车折价或者以拍卖、变卖该摩托车的价款优先受偿。
   • 但需注意，抵押权的实现需遵循法定程序，如通过协商、诉讼或仲裁等方式。在实现抵押权的过程中，债权人应尊重债务人的合法权益，不得采取非法手段。

4. 实际操作中的问题：

   • 考虑到摩托车的价值可能远高于400元的债务，以摩托车作为400元债务的抵押物可能不太实际。双方可以协商其他更合适的抵押物或担保方式。
   • 若选择以摩托车作为抵押物，需考虑摩托车的保管、保险等问题。在抵押期间，债权人应妥善保管抵押物，并承担因保管不善导致的损失。

建议：

• 在处理此类小额债务时，双方可以优先考虑通过协商、调解等方式解决纠纷，以避免不必要的法律程序和成本。
• 若确实需要以摩托车作为抵押物，建议双方签订详细的抵押合同，并咨询专业律师以确保合同的合法性和有效性。

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