农民职工在自己承包地收割作业时死亡，一般不能直接认定为工伤。这主要是因为工伤认定通常与劳动关系、工作时间和工作场所内的因工作原因受伤等要素紧密相关，而农民在自己承包地上进行收割作业，往往不属于传统意义上的劳动关系范畴，也不完全符合工伤认定的典型场景。下面我将从不同角度详细分析这个问题：

一、工伤认定的基本条件

根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定通常需要满足以下几个基本条件：

1. 劳动关系：职工与用人单位之间存在劳动关系。
2. 工作时间和工作场所：事故发生在工作时间和工作场所内。
3. 因工作原因：职工因工作原因受到事故伤害。

在农民职工于自己承包地收割作业死亡的情境中，首先面临的问题就是劳动关系的认定。农民在自己承包地上进行农业生产，通常不被视为与某个用人单位存在劳动关系，而是属于个体经营或自给自足的农业生产活动。

二、农民职工收割作业死亡的特殊性

1. 非劳动关系：农民在自己承包地上进行收割作业，一般不被视为与用人单位存在劳动关系，因此不符合工伤认定的首要条件。
2. 非典型工作场所：虽然承包地是农民进行农业生产的主要场所，但它并不属于传统意义上的“工作场所”，特别是当这个场所与用人单位无直接关联时。
3. 事故性质的多样性：农民在收割作业中死亡的原因可能多种多样，包括但不限于意外事故、自然灾害、健康问题等。这些原因并不都符合工伤认定中“因工作原因”的要求。

三、可能的法律救济途径

尽管农民职工在自己承包地收割作业死亡一般不能直接认定为工伤，但受害者家属仍可能通过其他法律途径寻求救济：

1. 人身损害赔偿：如果死亡是由于他人的过错或违法行为导致的，如机械故障、他人操作不当等，受害者家属可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向过错方提起人身损害赔偿诉讼。
2. 社会保险待遇：如果农民参加了相应的社会保险（如新型农村社会养老保险、新型农村合作医疗等），在符合条件的情况下，可能可以享受一定的社会保险待遇。但需要注意的是，这些待遇通常与工伤赔偿不同，且金额和范围可能有限。
3. 政府救助或补偿：在某些情况下，政府可能会根据相关政策对受害者家属提供一定的救助或补偿。这通常取决于地方政府的政策和财政状况。

四、建议与注意事项

1. 及时收集证据：无论选择哪种法律救济途径，及时收集并保存相关证据都是至关重要的。这包括但不限于现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。
2. 咨询专业律师：由于法律问题具有复杂性和专业性，建议受害者家属在处理此类问题时咨询专业律师的意见。我可以为你提供劳动仲裁、交通事故、合同纠纷等领域的专业法律咨询。
3. 关注政策变化：法律和政策可能会随着时间的推移而发生变化。因此，在处理此类问题时，需要关注最新的法律和政策动态。

综上所述，农民职工在自己承包地收割作业时死亡一般不能直接认定为工伤。但受害者家属仍可能通过其他法律途径寻求救济。如果你或你身边的人遇到类似问题，欢迎直接向我咨询。