针对您提出的“在超市30元食物逃单怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，从法律层面来说，逃单30元食物属于民事侵权里的不当得利。这意味着逃单者没有合法依据获得了本应属于超市的30元利益，超市因此有权利要求逃单者返还这笔钱。

当超市发现逃单情况后，通常会按照以下步骤进行处理：

1. 内部调查：

   • 超市工作人员会首先查看店内的监控录像，仔细确认逃单的具体情况。
   • 这包括逃单者的外貌特征、逃单的时间和地点等关键信息，以此确定逃单事实。

2. 要求补缴：

   • 一旦找到逃单者，超市会要求其补缴30元的商品款。
   • 同时，超市还可能要求逃单者支付因调查产生的合理费用，如人力成本等。

3. 报警处理：

   • 如果逃单者拒绝支付上述款项，超市可能会选择报警。
   • 警方会依据《治安管理处罚法》对逃单者进行处理，常见的处罚方式包括警告、罚款等。
   • 尽管30元未达到盗窃罪的数额标准，但逃单行为确实影响了超市的正常经营，因此逃单者仍需承担相应的法律后果。

4. 法律后果与信用损害：

   • 逃单者如果不及时返还30元款项，不仅可能面临法律责任，还会对个人信用造成损害。
   • 在现代社会，个人信用越来越重要，逃单行为可能会对逃单者的未来生活和工作产生不良影响。

以具体案例为例，如果小朱在超市购物时逃单了30元食物，超市发现后通过查看监控确定是小朱所为，并要求其补缴30元货款及调查产生的合理成本。如果小朱拒绝支付，超市选择报警处理，警方会依据相关法律法规对小朱进行处罚。

因此，我建议您如果发生了逃单行为，应及时与超市联系并返还相应款项，以避免不必要的法律纠纷和信用损害。同时，也希望大家能够自觉遵守法律法规，共同维护良好的社会秩序和商业环境。