针对您提出的“多个债务人已和一人调解，另一人起诉保全会怎么样”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

首先，需要明确的是，当多个债务人（这里假设您指的是多个债权人针对同一个债务人）中，部分债权人已经与债务人达成调解协议，而另一债权人选择起诉并申请财产保全时，法律的处理方式主要依据《最高人民法院关于人民法院执行工作若干问题的规定(试行)》等相关法律法规。

1. 财产保全的法定条件：

   • 任何债权人申请财产保全，都必须符合法定条件，如提供充分的证据证明债务人存在可能转移、隐匿财产等行为，从而威胁到债权的实现。

2. 财产清偿情况：

   • 如果债务人的财产足够清偿全部债务，那么法院会按照各债权人申请的先后顺序（或根据调解协议、判决书的先后顺序）来执行保全措施。但在此情况下，由于部分债权人已与债务人达成调解，这部分债权人的权益通常会在调解协议中得到优先保障。
   • 如果债务人的财产不足以清偿全部债务，那么各债权人的债权将按比例进行清偿，以保证公平性。此时，即使部分债权人已与债务人达成调解，他们的债权也只会按照比例获得清偿，不会享有完全的优先权。

3. 优先受偿权：

   • 已经取得金钱债权执行依据（如调解书、判决书）的债权人，在执行分配时通常享有优先受偿的权利。但这一优先权也受到债务人财产总额的限制，如果财产不足，仍需按比例清偿。

4. 轮候查封制度：

   • 对于申请查封、扣押、冻结的财产，存在轮候查封制度。即如果先申请的债权人已经对某项财产进行了查封，后申请的债权人可以申请轮候查封。一旦在先的查封措施解除，登记在先的轮候查封就会自动生效。

5. 实际操作中的注意事项：

   • 在此情况下，各债权人应及时关注财产保全和执行的进展情况，确保自己的权益不受损害。
   • 如果部分债权人已与债务人达成调解，他们应确保调解协议的内容合法、有效，并尽快通过法律程序确认调解协议的效力。
   • 另一选择起诉并申请财产保全的债权人，应提供充分的证据支持其申请，并密切关注案件的进展，以便在必要时采取进一步的法律措施。

综上所述，当多个债权人中部分已与债务人达成调解，而另一债权人选择起诉并申请财产保全时，法律会根据债务人的财产状况、各债权人的申请顺序以及是否已取得执行依据等因素来综合处理。各债权人应严格按照法律规定的程序和规则参与分配，积极维护自身的合法权益。