首先明确结论：不想还钱并试图通过回复来逃避债务，并不是一个明智或合法的选择。从法律和道德的角度来看，欠债还钱是天经地义的事情。针对你的情况，我无法直接为你提供一个“不想还钱”的回复模板，因为这违背了法律原则和道德规范。不过，我可以从几个角度为你分析这个问题，并给出一些建议。

法律角度

1. 债务关系：你与麻将馆老板之间形成了明确的债务关系。你欠他800元，这是事实上的债务，你有义务偿还。
2. 法律后果：如果你拒绝偿还债务，老板娘有权通过法律途径来追讨，比如起诉你到法院。一旦法院判决你偿还债务，而你仍然不履行，那么你可能面临更严重的法律后果，如被强制执行、列入失信被执行人名单等。

道德角度

1. 诚信原则：诚信是人际交往的基本原则。你欠了别人的钱，就应该按时偿还，这是做人的基本道德。
2. 社会影响：如果你因为不想还钱而采取逃避或欺骗的方式，这会对你的个人声誉和社会形象造成负面影响。

建议与回复方式

• 坦诚沟通：如果你确实暂时无法偿还这笔债务，最好的方式是与老板娘坦诚沟通，说明你的困难和还款计划。这样不仅可以维护你的诚信形象，还可以避免不必要的法律纠纷。
• 避免逃避：不要试图通过回复来逃避债务。这样的回复只会让对方更加不满，甚至可能激化矛盾。
• 合法解决：如果你对债务有异议或者认为存在不合理的部分，你可以通过合法途径来解决，比如与对方协商、寻求第三方调解或者通过法律途径来维护自己的权益。

一个可能的回复示例（仅用于说明如何坦诚沟通，并非鼓励不还钱）：

“老板娘，您好。我知道我欠了您800元，最近我确实遇到了一些经济上的困难，暂时无法偿还。不过请您放心，我会尽快想办法筹集资金，争取在XX时间内还清这笔债务。希望您能理解我的处境，并给我一些时间。”

最后，我建议你认真对待这笔债务，尽快与老板娘沟通并制定还款计划。如果你有任何法律上的疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议。