结论：个体户老板在国庆期间不给假期且不支付工资的行为，违反了我国劳动法的相关规定，劳动者有权要求老板支付加班工资并补休或获得相应的经济补偿。
分析：
关于国庆假期：
- 国庆节是我国法定节假日，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定节假日用人单位应当依法安排劳动者休假。若因生产经营需要不能安排休假的，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
- 因此，个体户老板在国庆期间不给劳动者假期，除非有特殊情况并支付了相应的加班工资，否则构成违法行为。
关于工资支付：
- 同样根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，法定节假日工作的劳动者，用人单位应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，如果劳动者在国庆期间工作，个体户老板必须支付三倍工资。
- 若个体户老板既未安排假期也未支付加班工资，则明显违反了劳动法的规定。
劳动者的权利：
- 劳动者有权要求个体户老板按照法律规定支付加班工资。
- 若个体户老板拒绝支付，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 个体户老板若违反劳动法规定，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括但不限于罚款、责令改正等。
- 若劳动者通过法律途径维权并胜诉，个体户老板还需承担支付加班工资、经济补偿金等法律责任。
建议：
- 劳动者应首先与个体户老板进行沟通，明确表达自己的诉求，要求按照法律规定支付加班工资或安排补休。
- 若沟通无果，劳动者可以收集相关证据（如工作记录、工资条、沟通记录等），向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 在整个过程中，劳动者应保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。
额外提醒：
- 劳动者在维权过程中，应注意保护自己的个人信息和隐私，避免泄露给无关方。
- 若对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我擅长处理离婚、工伤赔偿、刑事辩护、债权债务、医疗损害、合同违约责任等领域的问题，有问题可以直接向我咨询。