结论前置：面对国庆节期间老板不放假也不支付加班工资的情况，您可以通过与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 与老板协商：

   • 重要性：首先，尝试与老板进行友好协商是解决此类问题的最直接方式。通过沟通，您可以明确表达对于国庆期间加班未获得应有报酬的不满。
   • 法律依据：在协商过程中，您可以引用《中华人民共和国劳动法》的相关规定，特别是第四十四条，该条规定法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 目标：通过理性沟通，尝试与老板达成支付加班工资的解决方案。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 条件与材料：若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需准备相关证据，如劳动合同、考勤记录、工资条等，以证明劳动关系及加班事实。
   • 处理流程：劳动监察部门将调查核实情况，若查证属实，将责令老板限期支付加班工资；若逾期不支付，还可能要求老板加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 时效与申请：劳动争议申请仲裁的时效为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。您需向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料。
   • 审理与裁决：仲裁委员会受理后将安排开庭审理，根据双方提供的证据和陈述进行裁决。若裁决老板支付加班工资而老板不履行，您可申请强制执行。

4. 向法院提起诉讼：

   • 条件与流程：若对劳动仲裁结果不满意，或在特定情况下（如老板拒绝协商且劳动监察部门处理结果无法满足诉求），您可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。需提交起诉状及相关证据材料。
   • 诉讼结果：法院将根据事实和法律作出判决，以保障您的合法权益。

注意事项：

• 在整个维权过程中，您应注意收集和保存相关证据，如加班通知、考勤记录、工资发放记录等，以证明自己的主张。
• 应通过合法、合理的途径维护权益，避免采取过激行为。
• 诉讼过程可能相对复杂且耗时较长，因此在决定采取此步骤前应充分权衡利弊。

面对国庆节期间老板不放假也不支付加班工资的情况，您应勇敢站出来维护自己的合法权益。通过友好协商、投诉举报、劳动仲裁或诉讼等途径，您可以有效解决这一问题。如果您在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会尽力为您提供帮助。