禁止从事食品领域工作的规定，在符合法律法规和公共利益的前提下，并不侵犯公民的劳动权。以下是对此问题的详细分析：

法律法规依据

1. 《中华人民共和国食品安全法》：该法规定了从事食品生产经营活动应当遵守的食品安全标准和要求，以及违反这些规定可能面临的法律责任。对于因违反食品安全法规而被禁止从事食品领域工作的人员，这是基于法律对其违法行为的制裁，而非对其劳动权的无端剥夺。
2. 《中华人民共和国劳动法》：该法保障了公民的劳动权，包括平等就业和选择职业的权利。然而，这种权利并非绝对，它受到法律法规的约束和限制。当公民的行为违反法律法规，特别是涉及公共安全、健康等重大利益时，其劳动权可能会受到相应的限制。

公共利益考量

禁止从事食品领域工作的规定，往往与保护公众健康、维护食品安全等公共利益密切相关。例如，对于患有传染性疾病或曾因食品安全违法行为被处罚的人员，禁止其从事食品领域工作，是为了防止疾病传播或再次发生食品安全问题，从而保护广大消费者的权益。这种限制是基于公共利益的考量，而非对个人劳动权的侵犯。

劳动权的相对性

劳动权虽然是公民的基本权利之一，但它并非绝对不受限制。在特定情况下，如为了维护公共安全、健康或秩序等，法律可以对公民的劳动权进行合理的限制。这种限制是合法的，也是必要的，因为它有助于平衡个人权利与公共利益之间的关系。

可能的例外情况

当然，如果禁止从事食品领域工作的规定缺乏明确的法律依据，或者实施过程中存在滥用职权、歧视等不公正行为，那么这种规定就可能构成对公民劳动权的侵犯。在这种情况下，受影响的公民可以通过法律途径维护自己的权益。

建议：

• 如果您认为禁止从事食品领域工作的规定侵犯了您的劳动权，首先应当查看该规定是否有明确的法律依据。
• 如果规定合法但您认为实施过程中存在不公正行为，您可以向相关部门提出申诉或投诉。
• 在任何情况下，都应当保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。

如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。