专业盗贼偷人钱财逃了不被抓，也绝不是合法的。下面我从几个角度为您详细分析：

1. 法律定性角度：

   • 盗窃行为本身就侵犯了他人的财产权，这是一种违法的侵权行为。无论是否被抓获，盗窃行为的性质在实施那一刻就已经确定。法律不会因为行为人暂时未被抓获就改变对其行为的定性。
   • 如果盗窃金额达到一定标准或者存在其他严重情节，如多次盗窃、入户盗窃等，那么即使当时未被抓捕，后续一旦警方获取到足够证据，行为人仍然可能面临刑事处罚，包括拘役、有期徒刑等，并可能被处以罚款。

2. 法律追诉角度：

   • 法律对于犯罪行为的追诉是有时效的，但这并不意味着过了追诉时效犯罪行为就变得合法了。实际上，只要在追诉时效内，警方获取到足够证据，就可以对行为人进行追诉。
   • 此外，即使过了刑事追诉时效，被害人仍然有权通过民事诉讼的方式要求盗窃者返还财物或给予赔偿。这是因为盗窃行为不仅违反了刑法，也违反了民法中的相关规定，侵害了他人的民事权益。

3. 实际案例角度：

   • 举个例子，如果有人发现同事放在工位的钱包，见四周无人便偷走。当时同事并未察觉，小偷也未被抓。但一段时间后，如果公司监控升级调出当时画面，或者有其他目击者提供线索，同事报警后警方获取证据，那么小偷仍然可能被追究责任。
   • 这说明，盗窃行为即使暂时未被发现，也不代表就安全了。法律始终有追诉盗窃行为的可能，当事人需保持警惕，防止再次违法犯罪。

法律建议：

• 对于已经实施了盗窃行为但尚未被抓获的人来说，最好的选择是主动投案自首，争取从轻或减轻处罚。因为自首是法定的从轻或减轻处罚情节，对于减少刑罚、早日回归社会具有重要意义。
• 对于尚未实施盗窃行为的人来说，要时刻牢记法律的威严和不可侵犯性，切勿因一时贪念而走上违法犯罪的道路。

可能的法律后果：

• 如果盗窃行为被证实，行为人可能面临刑事处罚，包括拘役、有期徒刑等，并可能被处以罚款。
• 同时，行为人还需要承担民事责任，即返还被盗财物或给予赔偿。

综上所述，专业盗贼偷人钱财逃了不被抓绝不是合法的。法律对于盗窃行为有着明确的定性和处罚规定，无论是否被抓获，盗窃行为的性质都不会改变。因此，我建议您如果有任何法律问题或疑虑，都可以直接向我咨询。