结论：七月底合同到期后，过两个月没有签新合同，是否违法需视具体情况而定，不能一概而论。

分析：

1. 合同到期后的法律状态：

   • 合同到期后，原合同的权利义务关系即告终止。若双方未续签合同，但继续按照原合同内容履行，则可能形成事实上的合同关系，但这种关系并不具备原合同的法律效力，且可能存在法律风险。

2. 未续签合同是否违法：

   • 不违法的情况：如果合同到期后，双方均未提出续签要求，且没有继续履行原合同的行为，那么未续签合同并不构成违法。此外，如果双方协商一致，决定不再续签合同，也属于合法行为。
   • 可能违法的情况：如果合同到期后，一方继续按照原合同内容履行，而另一方未提出异议且接受了履行，但事后又以未续签合同为由主张对方违约或要求赔偿，这种情况下可能涉及违法或不当得利的问题。另外，如果合同中明确规定了续签条款或自动续约条款，而一方未遵守这些条款，也可能构成违约。

3. 法律建议：

   • 及时沟通：合同到期前，双方应就续签事宜进行及时沟通，明确各自意愿和条件。
   • 签订书面合同：如果决定续签，应尽快签订书面合同，明确双方的权利义务关系，以避免后续纠纷。
   • 保留证据：在合同到期后至续签前这段时间内，双方应保留好相关证据，如往来邮件、聊天记录等，以备不时之需。
   • 咨询专业律师：如果对于合同续签事宜存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以获取法律支持和建议。

可能后果：

• 如果未续签合同且未形成事实上的合同关系，双方可能无需承担原合同下的义务和责任。
• 如果未续签合同但形成了事实上的合同关系，且一方违反了这种关系下的义务，可能面临违约责任或赔偿损失的风险。
• 如果合同中明确规定了续签条款或自动续约条款而未遵守，可能面临合同约定的违约责任。

总结：七月底合同到期后，过两个月没有签新合同是否违法，取决于双方的具体行为和合同条款的约定。建议双方在合同到期前及时沟通续签事宜，并签订书面合同以明确权利义务关系。如有任何疑问或争议，请及时向我咨询。