结论前置：
- 若工资证明内容真实且反映实际劳动关系：营业执照注销后仍给工人开具工资证明，若该证明内容真实，反映了实际存在的劳动关系及工资支付情况，则一般不构成违法。但需注意，此时公司可能已不具备合法经营资格，相关劳动权益保障可能面临风险。
- 若工资证明内容虚假或用于非法目的：若开具的工资证明内容虚假，或用于非法目的（如骗取贷款、逃避债务等），则可能构成违法，甚至可能涉及刑事犯罪。
详细分析：
一、工资证明的真实性与合法性
首先，我们需要明确工资证明的性质。工资证明是用人单位向劳动者或相关机构出具的，证明劳动者工资收入情况的书面文件。其真实性对于劳动者的权益保障至关重要。
内容真实的情况：
- 若营业执照注销后，公司仍与劳动者存在事实上的劳动关系，并实际支付了工资，此时开具的工资证明若内容真实，反映了实际的工资支付情况，则一般不构成违法。但需要注意的是，由于公司营业执照已注销，其可能已不具备合法经营资格，相关劳动权益保障（如社保缴纳、工伤赔偿等）可能面临风险。
内容虚假的情况：
- 若开具的工资证明内容虚假，如虚构工资数额、伪造劳动关系等，则可能构成违法。这种行为可能损害劳动者的合法权益，也可能对第三方（如银行、税务机关等）造成误导，从而引发法律责任。
二、工资证明的使用目的
除了工资证明的内容真实性外，其使用目的也是判断是否违法的重要因素。
合法目的：
- 若工资证明用于合法目的，如劳动者申请贷款、办理信用卡等，且内容真实，则一般不构成违法。
非法目的：
- 若工资证明用于非法目的，如骗取贷款、逃避债务、洗钱等，则可能构成违法，甚至可能涉及刑事犯罪。此时，无论工资证明内容是否真实，都可能因使用目的非法而承担法律责任。
三、法律建议
对于公司而言：
- 在营业执照注销后，应尽快处理与劳动者的劳动关系，包括结算工资、办理社保转移等手续。
- 若需开具工资证明，应确保内容真实、合法，并明确告知劳动者及接收方公司已注销的情况，避免引发不必要的法律纠纷。
对于劳动者而言：
- 在收到工资证明时，应仔细核对内容真实性，并了解公司营业执照的注销情况。
- 若发现工资证明内容虚假或公司存在违法行为，应及时向相关部门举报，维护自身合法权益。
四、可能的法律后果
若构成违法：
- 根据违法行为的性质和情节轻重，可能面临行政处罚（如罚款、吊销执照等）或刑事责任（如诈骗罪、伪造公司印章罪等）。
若不构成违法但存在风险：
- 即使不构成违法，但公司营业执照注销后仍与劳动者存在劳动关系并开具工资证明，可能面临劳动权益保障方面的风险，如无法享受社保待遇、工伤赔偿等。
总结与建议：
营业执照注销后仍给工人开具工资证明是否违法，需根据工资证明的内容真实性和使用目的来判断。建议公司在注销后尽快处理与劳动者的劳动关系，并确保开具的工资证明内容真实、合法；劳动者在收到工资证明时也应仔细核对内容真实性，并了解公司营业执照的注销情况。如有任何疑问或发现违法行为，应及时向我咨询或向相关部门举报。