公司注销后开收据是违法的。

在公司已依法注销后，其法人资格随之消灭，不再具备进行任何经营活动的资格，包括开具收据。此时，如果仍以公司名义开具收据，不仅违反了相关法规，还可能导致严重的法律后果。具体来说：

1. 无效性：注销后的公司开具的收据是无效的，不能作为合法的财务凭证或报销依据。
2. 法律后果：使用注销公司开具的收据进行报销或其他财务活动，可能涉嫌欺诈、虚假报销等违法行为，一旦被发现，将可能面临法律制裁，包括罚款、甚至刑事责任。
3. 公章的重要性：公章是法人权力的象征，具有极高的法律效力。在公司注销后，公章也应被收缴或销毁。如果继续使用公章开具收据，将构成对公章的非法使用，同样可能面临法律制裁。

因此，我强烈建议公司在注销后，应妥善处理所有财务事宜，包括收据、发票等财务凭证的销毁或移交。同时，对于任何以公司名义进行的财务活动，都应确保在公司注销前完成，以避免可能的法律风险。

如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。