若您购买的月饼出现发霉情况，您有权通过以下途径维权，核心结论如下：

1. 立即固定证据

   • 保留月饼实物（切勿丢弃）及外包装（标注生产日期、保质期、生产商信息），拍摄清晰照片或视频记录发霉状态。
     
   • 保存购买凭证（小票、电子支付记录、发票等），证明购买时间、地点及金额。
     
   • 若食用后出现身体不适，需及时就医并保留病历、诊断证明及医疗费用单据。

2. 与商家协商解决

   • 要求退换货：根据《消费者权益保护法》第二十四条，若商品不符合质量要求，消费者有权要求退货、换货或修理。
     
   • 主张赔偿：若发霉月饼导致人身损害（如食物中毒），可依据《食品安全法》第一百四十八条，要求商家支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（最低1000元）。
     
   • 协商要点：明确提出诉求（如退款、赔偿），要求商家书面确认解决方案，避免口头承诺。

3. 向第三方平台或监管部门投诉

   • 线上购买：通过电商平台客服投诉，要求平台介入调解，并留存投诉记录。
     
   • 线下购买：向当地市场监督管理局（12315热线）或食品药品监督管理局举报，提供证据后要求立案调查。
     
   • 投诉材料：需提交购买凭证、发霉证据、协商记录等，确保投诉内容真实、具体。

4. 法律途径维权

   • 起诉条件：若商家拒绝赔偿或协商无果，可向法院提起民事诉讼，主张退款、赔偿及维权合理支出（如律师费、检测费）。
     
   • 诉讼准备：整理证据清单（包括购买记录、发霉照片、医疗证明等），撰写起诉状并提交至被告所在地或合同履行地法院。
     
   • 诉讼时效：自知道权益受损之日起三年内提起诉讼。

温馨提示：维权过程中需保持冷静，避免与商家发生冲突。若对流程不熟悉，可随时向我咨询具体操作细节，我将为您提供专业指导。