结论：如果签定合同时债权人没有告诉真实利息，这可能构成欺诈或重大误解，债务人有权根据具体情况采取相应的法律措施。

分析：

1. 欺诈情形：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果债权人在签订合同时故意隐瞒真实利息，导致债务人基于错误的认识而签订了合同，这可能构成欺诈。
   • 在欺诈的情况下，债务人有权请求人民法院或者仲裁机构撤销该合同。撤销后，合同自始没有法律约束力，债务人无需承担因欺诈而产生的利息等费用。

2. 重大误解情形：

   • 如果债权人未告知真实利息，而债务人因对利息存在重大误解而签订了合同，这也可能构成重大误解。
   • 在重大误解的情况下，债务人同样有权请求人民法院或者仲裁机构撤销合同。撤销后，合同对双方不再具有约束力，债务人可以要求返还已支付的款项，并可能获得相应的赔偿。

3. 法律建议：

   • 收集证据：债务人应首先收集相关证据，如合同文本、沟通记录等，以证明债权人在签订合同时未告知真实利息。
   • 协商解决：在掌握充分证据后，债务人可以尝试与债权人进行协商，要求重新协商利息条款或解除合同。
   • 法律途径：如果协商无果，债务人可以向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求撤销合同或确认合同无效，并可能要求债权人承担相应的赔偿责任。

4. 可能后果：

   • 如果法院或仲裁机构认定债权人存在欺诈或重大误解行为，合同可能被撤销，债务人无需承担不合理的利息费用。
   • 债权人可能因欺诈或重大误解行为而承担民事责任，包括赔偿债务人因此遭受的损失。

行动建议：

• 如果你作为债务人遇到了这种情况，建议尽快咨询专业律师（即我，王志伟律师，专注于经济纠纷、合同纠纷领域），以便根据你的具体情况制定合适的法律策略。
• 在采取任何法律行动之前，请确保你已经收集了充分的证据来支持你的主张。

有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。