企业与员工签订的劳动合同条款是否违反劳动法，需根据具体条款内容来判断。如果劳动合同中的约定条款与劳动法相抵触，那么这些条款就是违法的。以下从几个常见角度进行分析：

一、违法收取财物或扣押证件

1. 法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，用人单位不得以任何形式收取劳动者财物或扣押劳动者证件。
2. 违法后果：若劳动合同中有此类条款，不仅条款本身违法，用人单位还可能面临劳动行政部门的处罚，同时劳动者有权要求返还财物或证件，并可能主张因此造成的损失。

二、工资支付低于最低工资标准

1. 法律规定：劳动法规定，职工在提供正常劳动的情况下，支付工资不得低于当地最低工资标准，计件工资同样不得低于最低工资标准。
2. 违法后果：若劳动合同中约定的工资低于最低工资标准，该条款违法。劳动者有权要求用人单位按最低工资标准支付工资，并可能主张因此造成的损失。

三、服务期与违约金约定

1. 法律规定：用人单位对劳动者提供培训（有明确支付费用的单据）并约定服务期，在服务期内劳动者要求解除劳动关系，需承担相应比例的违约金。但违约金数额需合理，且不得违反法律强制性规定。
2. 违法后果：若劳动合同中约定的违约金过高或不合理，可能被视为违法。劳动者有权要求调整违约金数额，或主张该条款无效。

四、其他违法条款

除了上述常见违法条款外，劳动合同中还可能存在其他违法内容，如：

• 限制劳动者结婚、生育权利：此类条款违反公序良俗和法律强制性规定，无效。
• 免除用人单位法定责任、排除劳动者权利：如免除用人单位缴纳社会保险费的义务、排除劳动者获得劳动报酬的权利等，此类条款无效。

五、应对措施

1. 审查合同：劳动者在签订劳动合同时，应仔细审查合同条款，确保不违反劳动法规定。
2. 沟通协商：若发现合同中有违法条款，可与用人单位进行沟通协商，要求改正并重新签订合法有效的合同。
3. 投诉与仲裁：若协商不成，劳动者有权向劳动监察部门投诉，或向劳动争议仲裁机构申请仲裁，请求确认合同部分条款无效，并要求用人单位按照劳动法律规定履行义务。

建议：作为劳动者，在签订劳动合同时务必谨慎审查合同条款，确保自身权益不受侵害。若发现合同中有违法条款，应及时采取措施维护自身权益。同时，用人单位也应严格遵守劳动法规定，确保劳动合同的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。