核心结论：若不想继续工作且老板不发工资，可通过协商、投诉、申请仲裁或提起诉讼等途径解决。以下是具体分析：

1. 协商解决
   首先可尝试与老板友好沟通，明确表达离职意愿并要求结清工资。若老板以“未提前通知”为由拒付，需注意：根据《劳动合同法》，劳动者提前30日书面通知（试用期3日）即可解除合同，未提前通知可能需承担一定责任，但不影响工资结算。若协商成功，建议签订书面协议确认工资金额及支付时间。

2. 投诉举报
   若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉（如劳动保障监察大队）。需准备材料：劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等证明劳动关系的证据。劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资，逾期不付可加付赔偿金（标准为应付金额的50%-100%）。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁时效为1年（自知道或应当知道权利被侵害之日起）。仲裁请求可包括：要求支付拖欠工资、经济补偿金（若因用人单位过错离职）、未签合同双倍工资等。仲裁裁决具有法律效力，用人单位不履行可申请法院强制执行。

4. 提起诉讼
   对仲裁结果不服的，可在15日内向法院提起诉讼。诉讼程序更复杂，但证据充分时胜诉概率较高。需注意：诉讼成本（时间、精力）较高，建议优先通过仲裁解决。

关键提醒：

• 保留证据是关键！务必保存劳动合同、工资转账记录、考勤记录、工作沟通记录等材料。
  
• 若未签劳动合同，可通过工资支付记录、工作证、同事证言等证明劳动关系。
  
• 离职时建议书面通知用人单位（如EMS邮寄《解除劳动合同通知书》），保留邮寄凭证。

行动建议：

1. 先与老板协商，明确工资结算时间；
   
2. 协商不成，立即向劳动监察部门投诉；
   
3. 同时准备仲裁材料，以防投诉无果；
   
4. 过程中保持冷静，避免与用人单位发生冲突。

如有进一步疑问（如证据收集、仲裁流程等），可直接向我咨询，我会结合具体情况为您详细解答。