一个房屋有两个户主，其中一个户主和别人签了协议，若另一个户主不同意，该协议一般不能直接生效，但具体还需根据房屋共有性质及协议内容来判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、房屋共有性质的影响
按份共有：
- 若房屋为按份共有，即各户主按照确定的份额对房屋享有所有权，那么一个户主在未经其他户主同意的情况下，擅自与他人签订的协议，可能因超出其份额范围而无效。
- 例如，若两个户主各占50%份额，一个户主未经另一个户主同意，将整个房屋出售或抵押，该协议对另一个户主不产生约束力。
共同共有：
- 若房屋为共同共有，即各户主对房屋不分份额地共同享有所有权，那么一个户主在未经其他户主同意的情况下，擅自与他人签订的协议，同样可能因侵犯其他户主的共有权而无效。
- 例如，夫妻共同共有的房屋，一方未经另一方同意，擅自将房屋出售或抵押，该协议对另一方不产生约束力。
二、协议内容的影响
处分房屋整体：
- 若协议涉及对房屋整体的处分，如出售、抵押等，那么一个户主未经其他户主同意签订的协议，通常无效。
- 这是因为房屋整体处分需要所有共有人的同意，否则可能损害其他共有人的利益。
处分房屋部分权益：
- 若协议仅涉及对房屋部分权益的处分，如出租、使用等，且该处分不损害其他共有人的利益，那么一个户主签订的协议可能有效。
- 但这种情况下，也需要考虑共有协议或法律对部分权益处分的限制。
三、法律后果及建议
法律后果：
- 若一个户主未经其他户主同意签订的协议无效，那么该协议对其他户主不产生约束力，其他户主有权要求撤销该协议或确认其无效。
- 若因该协议给其他户主造成损失，其他户主还有权要求赔偿损失。
建议：
- 在签订涉及房屋的协议前，务必确保所有共有人都同意并签署相关文件。
- 若无法达成一致意见，可以考虑通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。
- 在处理房屋共有问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
举例说明：假设甲、乙两人共同共有一套房屋，甲未经乙同意，与丙签订了房屋出售协议。由于该协议涉及对房屋整体的处分，且未经乙同意，因此该协议对乙不产生约束力。乙有权要求撤销该协议或确认其无效，并有权要求甲赔偿因协议无效而给乙造成的损失。
综上所述，一个房屋有两个户主时，其中一个户主和别人签的协议能否生效，需根据房屋共有性质及协议内容来判断。在处理此类问题时，建议谨慎行事并咨询专业律师。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。