针对您提出的“公司开除员工但是还拖欠加班费怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 公司开除员工的合法性审查：

   • 首先，您需要确认公司开除您的行为是否合法。根据《劳动合同法》的相关规定，公司开除员工必须有合法的理由，并且需要遵循法定的程序。如果公司没有合法理由或者程序不合法，那么这种开除行为可能构成违法解除劳动合同。
   • 建议：您可以要求公司出具开除您的书面通知，并明确开除的理由。如果公司无法提供合法理由或者程序不合法，您可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。

2. 拖欠加班费的追讨：

   • 无论公司开除您的行为是否合法，公司拖欠您的加班费都是不合法的。根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，公司应当按照国家规定支付加班费。
   • 追讨方式：
     • 协商：您可以先尝试与公司进行协商，要求公司支付拖欠的加班费。
     • 投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查并责令公司支付加班费。
     • 仲裁或诉讼：如果投诉仍然无法解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求公司支付拖欠的加班费及可能的赔偿金。

3. 综合处理建议：

   • 保留证据：在处理此类问题时，保留相关证据至关重要。您应当保留与加班相关的证据，如加班记录、工资单、公司通知等，以便在需要时证明您的主张。
   • 及时行动：一旦发现公司存在违法行为，如违法解除劳动合同或拖欠加班费，您应当及时采取行动，以免超过法定的时效期间。
   • 寻求专业帮助：如果您在处理此类问题时感到困惑或无助，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

总结来说，如果公司开除您的行为不合法且拖欠您的加班费，您有权要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金及拖欠的加班费。您可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等方式来追讨这些费用。在处理此类问题时，请务必保留相关证据并及时采取行动。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。