不承认借钱，并不一定就算诈骗，是否构成诈骗需根据具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、民间借贷纠纷角度

如果借款人在借款时并没有非法占有的目的，即没有打算借钱后不还，且在借款过程中没有采用虚构事实或隐瞒真相的手段来诱使出借人借款，那么即使借款后不承认借款事实，这仍然属于民间借贷纠纷的范畴，而不构成诈骗罪。例如，借款人因生意失败或个人财务问题导致无法按时还款，且一直承认借款事实，只是暂时无力偿还，这种情况下就不构成诈骗。

二、诈骗罪构成角度

如果借款人在借款时就具有不归还的意图，即存在非法占有的目的，并且在借款时采用了虚构事实或隐瞒真相的手段，如虚构借款用途、伪造借款合同等，导致出借人产生错误的认识，误信借款人有还款的能力，从而将资金借出。在这种情况下，如果借款人在借到钱后毫无顾虑和节制地使用，且不承认借款事实，那么这种行为就有可能构成诈骗罪。

根据《刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、法律建议

1. 收集证据：如果您作为出借人，遇到借款人不承认借款的情况，首先应当收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在。

2. 协商解决：在证据充分的情况下，您可以尝试与借款人进行协商，寻求和解或制定还款计划。

3. 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼或向公安机关报案（如果涉嫌诈骗）。

4. 谨慎出借：为了避免类似纠纷的发生，建议您在出借资金前对借款人的信用状况和还款能力进行充分了解，并签订规范的借款合同。

举例说明：

• 假设甲向乙借款10万元，并签订了借款合同。后因甲生意失败无法按时还款，且一直承认借款事实但表示暂时无力偿还。这种情况下，甲的行为就不构成诈骗罪，而是属于民间借贷纠纷。

• 假设丙向丁借款10万元，并伪造了借款合同和还款计划来诱使丁借款。后丙将借款用于个人挥霍且不承认借款事实。这种情况下，丙的行为就有可能构成诈骗罪。

综上所述，不承认借钱并不一定就算诈骗，是否构成诈骗需根据借款人的主观意图、借款手段以及借款后的行为等因素进行综合判断。如果您遇到类似情况或有其他法律问题，可以直接向我咨询。