包工头收取他人给的2000元过节费是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
如果过节费是合法劳动报酬或福利的一部分：
- 在某些情况下，包工头作为项目的管理者或组织者，可能会从项目利润中分配一部分作为团队成员的过节费或其他形式的福利。如果这种分配是基于合法的劳动合同、项目协议或内部规章制度，并且已经得到了所有相关方的同意，那么这种过节费就是合法的，不构成违法行为。
如果过节费涉及贿赂或非法利益输送：
- 如果这2000元过节费是某人为了获取不正当利益（如获得更多工程份额、优先结算款项等）而私下给予包工头的，那么这种行为就可能构成贿赂，是违法的。
- 同样，如果包工头利用职权或地位，强行要求他人给予过节费或其他形式的财物，这也可能构成敲诈勒索或其他违法行为。
如果过节费违反公司规定或行业规范：
- 即使过节费本身不涉及贿赂或非法利益输送，但如果它违反了公司内部的规章制度或行业规范，那么包工头也可能因此受到纪律处分或行业制裁。例如，某些公司可能明确规定禁止员工接受任何形式的礼品或财物，以避免潜在的腐败风险。
法律建议：
- 对于包工头而言，应当谨慎处理任何形式的财物接受，确保它符合法律法规、公司规定和行业规范。
- 如果对于收到的过节费性质存在疑问，最好咨询专业的法律意见，以避免不必要的法律风险。
- 对于给予过节费的一方而言，也应当确保这种给予是出于合法和正当的目的，避免涉及贿赂或其他违法行为。
可能的法律后果：
- 如果包工头因收取非法过节费而被认定违法，可能会面临罚款、没收违法所得、甚至刑事责任等法律后果。
- 同时，这种行为也可能对包工头的职业声誉和未来发展造成严重影响。
总结与提醒：
- 在处理涉及财物接受的问题时，务必保持谨慎和合法。
- 如果有任何疑问或不确定，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。
- 有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。