针对租客差一千元租金一直未支付的问题，您可以按照以下步骤和角度来处理：
首先确认租赁合同内容：
- 仔细审查您与租客签订的租赁合同，特别是关于租金支付时间、方式及逾期支付的违约责任等条款。
- 如果合同中明确规定了租金支付的具体日期和逾期支付的违约金或处理方式，那么您有权依据合同条款要求租客支付欠款及可能的违约金。
与租客进行友好沟通：
- 在采取法律行动之前，建议先尝试与租客进行友好沟通，了解其未支付租金的具体原因。
- 如果是租客暂时遇到经济困难，您可以考虑与其协商分期支付或延期支付等解决方案。
- 沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化，以寻求双方都能接受的解决方案。
发送书面催款通知：
- 如果沟通无果，您可以向租客发送一份书面催款通知，明确指出其未支付的租金金额、逾期时间及可能面临的法律后果。
- 催款通知应保留好发送证据，如邮件发送记录、短信截图或快递签收单等，以备后续可能需要的法律程序。
考虑法律途径：
- 民事诉讼：如果租客仍然拒绝支付租金，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求租客支付欠款及可能的违约金。在诉讼过程中，您需要提供租赁合同、催款通知等相关证据。
- 申请支付令：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果债权债务关系明确、合法，且没有其他债务纠纷的，您可以向法院申请支付令，要求租客支付欠款。支付令发出后，如果租客在规定时间内未提出异议，则支付令具有强制执行力。
注意法律程序和时效：
- 在采取法律行动时，务必注意法律程序和时效要求。例如，民事诉讼的诉讼时效一般为三年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 确保您的所有行动都在法律规定的时效内进行，以免因时效问题而丧失胜诉权。
考虑后续租赁关系：
- 在处理租金欠款问题的同时，您也需要考虑与租客的后续租赁关系。如果租客长期拖欠租金且态度恶劣，您可能需要考虑解除租赁合同并收回房屋。
- 在解除租赁合同时，务必按照合同约定和法律规定进行，避免因操作不当而引发新的法律纠纷。
针对您的情况，我建议您首先尝试与租客进行友好沟通，了解其未支付租金的具体原因，并协商解决方案。如果沟通无果，您可以考虑发送书面催款通知，并保留好相关证据。如果租客仍然拒绝支付租金，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。