针对您提出的“给中国公司国外工程打工，回国不让回，有什么办法吗”这一问题，以下是我的详细分析和建议：

一、核心结论

您有权要求回国，并应通过沟通协商、寻求当地机构帮助、联系中国驻外使领馆以及必要时采取法律途径来维护自己的合法权益。

二、详细分析与建议

1. 了解自身权利与合同条款

   • 查阅合同：首先，您需要仔细审查与雇主签订的劳动合同或工作协议，特别是关于回国、离职及权益保障的相关条款。这些条款将明确您的权利和义务，是后续维权的重要依据。
   • 依据条款沟通：若合同中明确规定了在特定情况下可以回国的条款，您应以此为依据与雇主进行沟通协商，表达自己回国的意愿和合理理由。

2. 沟通协商

   • 冷静理性沟通：尝试与雇主进行冷静、理性的沟通，询问雇主阻止回国的原因，看是否存在误解或可协商解决的问题。在沟通过程中，保持礼貌和克制，避免情绪化。
   • 记录沟通过程：注意保留好沟通的记录，包括聊天记录、通话录音等。这些记录将作为后续可能需要的证据，证明您已经尝试通过沟通解决问题。

3. 寻求当地机构帮助

   • 劳动部门：向雇主所在国家的劳动管理部门或劳工局反映情况，说明自己的工作状况以及雇主限制回国的不合理要求。这些部门有权对雇主进行调查，并督促其遵守当地劳动法规。
   • 移民局或相关管理机构：如果雇主的行为涉及限制您的行动自由，您可以联系当地的移民管理部门，说明自己作为合法务工人员被雇主限制行动自由的情况，请求他们介入调查并协助确保您合法离境。
   • 行业协会或商会：尝试向所在行业的协会组织或当地商会求助。他们或许能从中斡旋，促使问题得到妥善解决。

4. 联系中国驻外使领馆

   • 及时求助：向中国驻当地的大使馆或领事馆寻求帮助。详细说明自己的处境、工作合同情况、遇到的问题等。使领馆将依据相关领事保护规定，提供必要的协助，如与当地相关部门沟通协调、提供法律咨询和建议等。

5. 保留证据

   • 全面收集：在整个过程中，您要注意收集和保留各种相关证据，包括但不限于劳动合同、工资支付记录、工作证件、与雇主的沟通记录、工作场所的照片或视频等。这些证据对于证明您的工作情况、权益受到侵害的事实具有重要作用。
   • 证据作用：保留好这些证据，有助于后续可能的维权行动，如向劳动仲裁机构申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼等。

6. 考虑法律途径

   • 法律咨询：若通过上述途径无法解决问题，您应及时咨询当地律师，了解当地法律规定及可行的法律途径。律师将为您提供专业的法律意见，帮助您制定合适的维权策略。
   • 劳动仲裁：如果与雇主无法协商解决，您可以考虑向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构将依法对纠纷进行调解或裁决，以维护您的合法权益。
   • 提起诉讼：如果对仲裁结果不服，您还可以依法向人民法院提起诉讼。人民法院将依法对案件进行审理，并作出公正的判决。

三、特别提醒

• 不同国家的法律体系和程序可能有所不同，因此在采取任何法律行动之前，请务必咨询当地律师以了解具体的法律程序和要求。
• 保持冷静和理性至关重要。在维权过程中，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或导致不必要的法律后果。

希望以上分析和建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。