核心结论：面对老板拖欠借款及利息的情况，您可以通过协商、发送律师函、提起诉讼等法律手段来维护自己的权益。

具体分析与建议：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与老板进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求老板按照约定的时间和金额归还借款及利息。
   • 在协商过程中，可以保留好相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。

2. 发送律师函：

   • 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函给老板，正式要求其履行还款义务。
   • 律师函具有法律效应，能够给老板施加一定的法律压力，促使其尽快还款。

3. 提起诉讼：

   • 若老板仍然拒绝还款，您可以向法院提起诉讼，要求法院判决老板归还借款及利息。
   • 在提起诉讼前，您需要准备好充分的证据，包括借条、转账记录、利息计算依据等。
   • 诉讼过程中，您可以委托律师代理，以确保您的权益得到充分维护。

4. 申请强制执行：

   • 如果法院判决老板还款，但老板仍然不履行判决，您可以向法院申请强制执行。
   • 法院会采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖老板的财产等，以强制其履行还款义务。

额外提醒：

• 在整个过程中，您需要保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 同时，您需要密切关注老板的财产状况，以便在必要时采取相应的法律措施。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。