结论前置：若用人单位通过不断要求加班变相辞退员工，员工可采取以下措施维护自身合法权益：

1. 收集证据；
2. 与用人单位协商；
3. 向劳动监察部门投诉；
4. 申请劳动仲裁；
5. 提起诉讼。

具体分析如下：

1. 收集证据

   • 加班事实证据：保留能证明自己被要求长时间加班的相关证据，如考勤记录（打卡记录、指纹识别记录等）、加班审批单、与上级领导关于加班安排的聊天记录、邮件往来等。这些证据可以证明员工确实存在超出正常工作时间的加班情况。
   • 变相辞退证据：收集用人单位试图通过加班变相辞退的证据，例如用人单位明确表示因加班问题对员工不满，暗示员工自行离职的言论记录（可以是录音、聊天记录等）；或者用人单位在安排加班后，对员工的工作评价明显不合理降低，且与加班相关的评价内容等。

2. 与用人单位协商

   • 员工可以主动与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确指出用人单位不断要求加班且可能存在变相辞退的行为，要求用人单位说明加班的合理性和必要性，并表达自己对于维护合法权益的诉求。在协商过程中，要保持冷静和理性，以解决问题为导向，争取达成双方都能接受的解决方案，如调整加班安排、给予相应的加班补偿等。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 如果与用人单位协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工行为进行监督检查，对于违反劳动法律法规的行为，如超时加班、变相辞退员工等，会责令用人单位改正，并可能对用人单位进行相应的处罚。
   • 投诉时，员工需要提交书面投诉材料，详细说明用人单位的违法行为、自己的诉求以及相关证据。劳动监察部门在收到投诉后，会进行调查核实，并在规定时间内给予员工答复。

4. 申请劳动仲裁

   • 若劳动监察部门的处理结果未能满足员工的诉求，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，具有较高的权威性和专业性。
   • 在申请劳动仲裁时，员工需要提交仲裁申请书，明确仲裁请求（如要求用人单位支付加班工资、经济补偿金、赔偿金等）、事实和理由，并附上相关证据。劳动争议仲裁委员会会在受理仲裁申请后，组成仲裁庭进行审理，并作出仲裁裁决。

5. 提起诉讼

   • 如果员工对劳动仲裁裁决不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。法院会对劳动争议案件进行全面、公正的审理，根据事实和法律规定作出判决。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来支持自己的主张，法院的判决具有最终的法律效力。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条规定，用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；第四十六条规定，劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。如果用人单位通过不断要求加班变相辞退员工，可能构成违法解除劳动合同，员工有权要求用人单位支付赔偿金，赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍。