法院调解书达成后，赠予人一般不可以再通过立遗嘱的方式改变已赠与财产的归属，但在特定条件下存在例外。以下是对此问题的详细分析：
一、一般原则：赠与完成后，财产归属权转移
在赠与合同中，一旦赠与行为完成，即赠与物已经交付给受赠人，或者赠与合同已经依法办理了相关手续（如房产赠与中的过户手续），那么赠与物的所有权就转移给了受赠人。此时，赠与人就失去了对该赠与物的所有权，因此也就无权再通过立遗嘱的方式改变该赠与物的归属。
二、特定条件下的例外情况
尽管一般原则如此，但在某些特定条件下，赠与人可能仍有权通过立遗嘱或其他方式对已赠与的财产进行一定程度的处置。这些条件主要包括：
赠与合同存在可撤销情形：
- 如果赠与合同中存在可撤销的情形，如赠与人因受胁迫、欺诈而订立赠与合同，或者赠与合同严重侵害了赠与人或其近亲属的合法权益等，那么赠与人有权在法定期间内撤销赠与合同。
- 在撤销赠与合同后，赠与物的所有权将重新回归赠与人，此时赠与人可以通过立遗嘱的方式对该财产进行处置。
赠与合同附有条件或期限：
- 如果赠与合同中附有条件或期限，如赠与人在特定条件下或特定期限后才有权处置赠与物，那么在条件未成就或期限未届满前，赠与人可能仍保留有一定的处置权。
- 但这种情况下，赠与人的处置权通常受到严格限制，且必须符合赠与合同的约定。
法律特别规定：
- 在某些特殊情况下，法律可能特别规定赠与人对已赠与的财产仍保留有一定的处置权。但这种情况较为罕见，且必须严格遵循法律的规定。
三、法律建议与风险提示
对于赠与人：
- 在订立赠与合同前，应充分考虑各种可能的情况，并明确约定赠与合同的条件、期限以及撤销权等条款。
- 如果确实需要保留对已赠与财产的处置权，应在赠与合同中明确约定，并确保该约定符合法律的规定。
对于受赠人：
- 在接受赠与时，应仔细审查赠与合同的条款，确保自己的权益得到充分保障。
- 如果发现赠与合同中存在可撤销情形或其他问题，应及时与赠与人协商解决，或寻求法律途径维护自己的权益。
风险提示：
- 赠与行为一旦完成，通常就难以撤销或改变。因此，在订立赠与合同前，双方都应充分了解相关法律后果，并谨慎作出决定。
- 如果赠与人试图通过立遗嘱的方式改变已赠与财产的归属，而该行为又违反了赠与合同的约定或法律的规定，那么受赠人可以通过法律途径维护自己的权益。