明确结论：公司因未签合同且几个月不发工资的行为，是违法的。劳动者有权通过法律途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

一、未签劳动合同的法律后果

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。若已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同，用人单位应在用工之日起一个月内补订。若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，则需向劳动者每月支付二倍的工资。若满一年仍未订立，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。因此，不签订劳动合同明显违反了法律规定，并侵害了劳动者的合法权益。

举例说明：假设劳动者小李于2024年1月1日入职某公司，但公司未在2月1日前与其签订书面劳动合同。那么，从2月1日起至签订书面劳动合同前一日，公司需支付小李双倍工资。若直到2025年1月1日仍未签订，则视为双方已订立无固定期限劳动合同，且公司需支付自2024年2月1日至2024年12月31日的双倍工资。

二、拖欠工资的法律责任

《中华人民共和国劳动合同法》及《中华人民共和国劳动法》均明确规定，用人单位应按照劳动合同约定和国家规定，及时足额向劳动者支付劳动报酬。任何形式的克扣或无故拖欠工资行为都是违法的。《工资支付暂行规定》也进一步强调了用人单位应在约定日期支付工资，如遇节假日或休息日应提前支付。因此，无论是否签订劳动合同，只要劳动者提供了正常劳动，用人单位就必须按时支付工资。若超过一个月未支付，则构成违法行为。

举例说明：继续以小李为例，若其月薪为5000元，且公司未在2月28日前支付其1月份的工资，则公司已构成拖欠工资的行为。小李有权要求公司立即支付拖欠的工资，并可能要求公司支付因拖欠工资而产生的经济赔偿。

三、劳动者的维权途径

面对未签劳动合同且被拖欠工资的情况，劳动者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 协商：首先尝试与用人单位进行友好协商，寻求妥善解决方案。
2. 投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。
3. 劳动仲裁：劳动者还可向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资、因未签劳动合同而应支付的双倍工资差额等。
4. 诉讼：如对仲裁结果不服，劳动者可依法向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。

行动建议：

• 保留证据：劳动者应妥善保留与用人单位存在劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录等，以便在维权过程中证明自己的主张。
• 及时行动：一旦发现用人单位存在未签劳动合同或拖欠工资的行为，劳动者应及时采取行动，避免超过法律规定的维权时效。
• 咨询专业律师：在维权过程中，劳动者可以咨询专业律师，以获取更专业的法律建议和帮助。作为吴勇波律师，我擅长处理刑事辩护和合同纠纷领域的问题，你可以直接向我咨询相关法律问题。

总结：公司因未签合同且几个月不发工资的行为严重违反了我国相关法律法规。劳动者有权通过多种法律途径来维护自己的合法权益。在实际操作中，建议劳动者及时咨询专业律师，以确保自己的权益得到有效保护。