遗嘱打印出来老人签字按手印，且子女都在现场，这一行为本身并不直接决定遗嘱的有效性，关键在于是否满足打印遗嘱的法定形式要求。以下是对这一问题的详细分析：
一、打印遗嘱的法定形式要求
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，打印遗嘱要想有效，必须满足以下核心条件：
见证人在场：遗嘱的打印过程应当有两个或两个以上的见证人在场全程见证。这是为了确保遗嘱的真实性和公正性。子女如果作为见证人，由于他们与遗嘱存在利害关系（如为继承人），因此不符合见证人的资格要求。
签名与日期：遗嘱人和所有见证人不仅需要在遗嘱的最后一页签名，还应当在遗嘱的每一页都留下他们的签名，并明确注明年、月、日。这一步骤是防止遗嘱内容被篡改的关键措施。如果老人由于身体原因无法签名而选择按手印，这在一定程度上是可以接受的，但必须确保手印是老人真实意思的表示，并且有充分的证据支持这一点，同时仍需满足见证人在场等要求。
见证人的资格：见证人必须具有完全民事行为能力，且与继承人、受遗赠人不能存在利害关系。这包括不能是继承人的近亲属、债权人、债务人等，以保证见证过程的公正性和客观性。
二、子女在场对遗嘱效力的影响
子女非见证人：如果子女只是作为旁观者在场，而并未作为见证人参与遗嘱的打印和见证过程，那么他们的在场并不会影响遗嘱的效力。只要遗嘱的打印过程满足上述法定形式要求，且遗嘱内容真实反映了老人的意愿，那么这份打印遗嘱就是有效的。
子女作为见证人：如果子女充当了遗嘱的见证人，由于他们与遗嘱存在利害关系，这是不符合法律规定的。在这种情况下，即使遗嘱内容真实，这份打印遗嘱也可能因为见证人不符合法定资格而被认定为无效。
三、建议与注意事项
确保见证人资格：在选择见证人时，务必确保他们符合法定条件，即具有完全民事行为能力，且与继承人、受遗赠人无利害关系。
完整履行法定程序：在打印遗嘱的过程中，要确保所有法定程序都得到完整履行，包括见证人在场、签名与注明日期等。
考虑其他遗嘱形式：如果对打印遗嘱的效力存在疑虑，或者无法满足打印遗嘱的法定形式要求，可以考虑选择其他合法的遗嘱形式，如自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱或口头遗嘱（在危急情况下）等。
寻求专业法律帮助：在制定遗嘱时，如果遇到任何疑问或需要进一步的法律指导，建议直接向我咨询，以确保遗嘱的有效性和合法性得到充分保障。
综上所述，遗嘱打印出来老人签字按手印，且子女都在现场，并不直接决定遗嘱的有效性。关键在于是否满足打印遗嘱的法定形式要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。