关于您提出的“遗嘱打印出来老人签字是否可以”的问题，这确实是一个涉及法律效力和遗嘱形式要件的重要问题。下面我将结合相关法律规定和实际案例，为您详细解答。
首先，打印遗嘱在符合一定条件下是具有法律效力的。根据《民法典》第一千一百三十六条的规定，打印遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，遗嘱人和见证人应当在遗嘱每一页签名，并注明年、月、日。这一规定明确了打印遗嘱的合法形式要件，旨在确保遗嘱的真实性和合法性。
接下来，我们结合具体案例来进一步说明。在浙江省嘉兴市南湖区人民法院审结的一起案件中，老四拿出了一份打印遗嘱，声称林大爷早在2013年就已经订立了遗嘱，载明案涉房屋另50%的产权由老四享有。然而，法院在审理过程中发现，该打印遗嘱并未真实、准确地反映林大爷对其过世后就个人财产处分的意思表示。具体来说，见证人在与林大爷确认财产处置问题时，林大爷表示“谁养我房子给谁”“六个人一起养就六个人分”，但打印遗嘱中并未体现这一前提约定。此外，打印遗嘱的每一页虽然都有签名和日期，但由于未能反映林大爷的真实意愿，法院最终认定该遗嘱无效。
这个案例告诉我们，打印遗嘱的有效性不仅取决于形式要件，更取决于其是否真实反映了遗嘱人的意愿。因此，在订立打印遗嘱时，除了确保有两个以上无利害关系的见证人在场见证，并在每一页上签名和注明年、月、日外，还需要确保遗嘱内容真实、准确地反映了遗嘱人的意愿。
为了进一步确保打印遗嘱的法律效力，我建议您在订立遗嘱时采取以下措施：
选择合适的见证人：见证人应当是无利害关系的人，且具备完全民事行为能力。他们应当能够客观、公正地见证遗嘱的订立过程。
全程录像或录音：在订立遗嘱时，可以全程录像或录音，以记录遗嘱人的真实意愿和订立过程。这有助于在后续争议中提供证据支持。
仔细核对遗嘱内容：在打印遗嘱后，遗嘱人应当仔细核对遗嘱内容，确保其真实、准确地反映了自己的意愿。如有需要，可以进行修改或补充。
妥善保管遗嘱：遗嘱订立后，应当妥善保管，避免遗失或损坏。同时，可以告知相关亲属或朋友遗嘱的存在和保管地点，以便在需要时能够及时找到。
综上所述，打印遗嘱在符合一定条件下是具有法律效力的。但为了确保其真实性和合法性，建议您在订立遗嘱时遵循相关法律规定和形式要件，并采取上述措施来进一步确保遗嘱的法律效力。